4小时出炉的“爸爸牌”手工吐司来昆明啦,听说只有吃0次和吃无数次

嚼到一抹
吐司味儿的阳光
“要好好吃早点噶!”
“是啦,是啦~”
除了每个冬天提醒你穿秋裤,老妈一定还要每日提醒你吃好早点。
世上有人这么爱你,怎么舍得让TA心疼?煮不出那碗“妈妈牌”绝世肉末米线,那就用一块“爸爸牌”手工吐司喂饱你的清晨吧。

故事还真是这样的:有这么一位父亲,为了让孩子吃上放心美味的吐司,在2014年创办了“爸爸糖”手工吐司。
火遍全国创下各种排队记录之后,它终于开到昆明了。
精心挑选原料,4小时手工烘焙。尤其是当早晨金色的阳光洒下来,你知道这是个大晴天,恰好又赶上了第一批出炉的吐司。
人间还有什么不值得?
自从“爸爸糖”手工吐司
时光俊园店于7月开业后
金鹰店也和大家见面了
一块吐司的诞生
4小时纯手工制作
我们需要现场烘焙的吐司店,不然,它就是个小,卖,部。然后,拒绝统一配送的冷冻面团,从和面、发酵和出炉都应该店里完成。
这才是饱含爱意的早餐。
每天早上5点,你还没起床,“爸爸糖”后厨已经忙碌起来了。
早上10点半开始出第一批吐司,没等到天黑就售罄,请务必记得预定。不然你眼巴巴望着玻璃柜上“已预订”几个字,那叫一个百爪挠心。
和面
新鲜纯牛奶、无菌鸡蛋还有新西兰奶粉打入精选原麦面粉中,吐司浓郁的奶香本味正来自于此。
压面
揉好的面团,需要在压面机里反复压制30遍。这是为了让出炉的吐司在绵软的口感里再带有一丝韧劲。
敲打
将面擀开,反复敲面推面。来回折叠,经历300下敲打,直到面团没了脾气,百炼钢化绕指柔。只等最后的烘烤,让吐司层层分明。
切块、进炉
放入馅料的面团,还得做做“造型”。烘焙师精准地切下三条面团将它们编成麻花状,出炉吐司的漂亮纹理正是来自于此。
温度48℃,湿度78%rh,让面静静待一会儿。恒温醒发一个半小时后,它将变得更加蓬松。最后,进烤炉,等待美味吐司出炉。
4个小时的等待不会白费。不用尺子不用量,师傅手起刀落就是8块厚厚的原味吐司切面,奶香味已经扑鼻而来。
憋说话,吃起来!

你最喜欢什么味道?
20+风味可甜可咸
一枚好吃的吐司应该有最简单的味道,裹着热乎乎的麦香,蓬松的纹理和气泡,一口咬下去,绵软地陷进牙齿里。
再贪心一点,它还应该颜值爆表,晒个圈就是美好生活本身。

轻轻撕开,外酥内软,麦香浓郁。吃货们的疯狂打call的招牌原味吐司总是最早卖完,这是有理由的。
会呼吸的吐司要一口一口的咬才过瘾,享受齿间弹润的快感。精选原麦面粉在不断咀嚼中不断回出清甜。
四小时的功夫在吐司入口的那一刻全展现出来了。
招牌原味吐司
价格|32元/个
除了吃得放心,让宝贝吃得丰富也是好爸爸的“早餐指标”。吐司跟跟坚果、黄油、各种果泥都无比合拍,百搭又讨喜。
可甜可咸20多种风味不重样。说吧,你喜欢哪种?
小姐姐自然选颜值C位出道的巧克力吐司啦!
巧克力吐司
价格|22元/个
巧克力搭配吐司本就是完美组合,居然还能做得这么好看,虽有一万个不忍心,但还是把它吃了吧!
可可粉与一级巧克力混合的馅料,在口中和香甜的吐司完美地交融在一起。现在不要和我提“热量”这个词,剩下几片我要一扫而空!
招牌红豆吐司
价格|22元/个
红豆也是面点的绝妙搭档之一。
粒粒分明的红豆嵌在松软的面包里面,绵软的口感里一个个香酥的红豆跳跃出来,也不似巧克力的甜味那般出挑,刚刚好!
不爱甜腻的小清新,千万别错过哦。
招牌肉松吐司
价格|28元/个
咸味鲜香的吐司入口那一刻,也算是发现一片食欲新大陆了!
肉松淡淡的咸味让吐司的香味变得更加丰富,粉粉沙沙的口感更有撕扯的快感,最适合投喂无肉不欢的小盆友。
早晨煎一枚荷包蛋,再咬一口吐司,完美。
苏丹王D24榴莲吐司
价格|39元/个
榴莲如今算是正当道的“网红”,只要爱上,必定爱得死去活来。只要有它出场你的目光就跑不脱,当然,嗅觉也一样。
待它金黄面目一露,冰淇淋般的柔软果泥,就是餐桌上的海伦。
D24榴莲吐司采用了马来西亚苏丹王新鲜榴莲果泥,入口满足,唇齿间弥漫的全是醇厚的幸福感!
金焦吐司
价格|24元/个
水果控别着急,还有一款爆炸款金焦吐司等着你。
一口咬下酥脆的外皮,入口便是满满的印度尼西亚香蕉果泥,绵密的果泥和柔软的面包在口中蔓延,整个人被幸福感大大地拥抱了一下。
招牌皇冠吐司
价格|35元/个
传统的长条形吐司吃够了,这款皇冠造型的吐司一定要尝尝。
当然,不只是样子与众不同,爸爸糖还选取了进口芝士作为馅料放入其中。六瓣圆鼓鼓的吐司如花朵般绽放,撕开,满满全是幸福。
芝士就是力量,不吃饱哪有力气减肥?
如果觉得还是不够,还有二十多款吐司面包等着你挑选。
海盐芝士、优格、玉米、巴旦木、蔓越莓、胡麻籽……一个月早餐都不重样了!
喜欢更满足口感的吃货们,别忘了再尝尝“爸爸糖”家的三明治。黄金火腿、蜜汁培根、烟熏鸡肉、黑椒牛肉……层层叠叠的食材简直是行走的小康社会。
作为牛肉控,实名给黑椒牛肉三明治打call,超大的牛肉片多汁又鲜美。
黑椒牛肉三明治
价格|22元/个
最后,再给家人带一份团圆酥伴手礼吧!
一盒6粒,两种口味——香甜的芝士和咸鲜的肉松。麻薯包裹着金黄流油的咸蛋黄,咸甜骑墙党握手言欢。
嗯,哪有不食人间烟火的神仙?吃货合家欢才是人间小确幸。
吃着吐司,突然想起美国电影《落魄大厨》里,男主角在自家厨房给儿子做吐司的画面。离了婚的大厨,带着孩子做起了快餐车生意,父子俩走街串巷的过程中,破碎的家庭也重归于好。
美食,真是世间连接情感的美好事物,我们借着一餐饭彼此分享着生活的喜怒哀乐。

“要好好吃早点噶!”
“是啦,是啦。今天买了一块超好吃的吐司!”
◎爸爸糖手工吐司
金鹰店| 昆明市五华区护国路威远街168号金鹰B座负1楼
营业时间|10:00-22:00
电话| 19143013536
客服微信 |
请务必记得预定!!!!
长按即可挑选喜欢的口味
时光俊园店(提供饮品)|昆明市盘龙区时光俊园3幢一楼2号临街商铺
电话|15908850344
营业时间|09:00-22:00
人均消费|32元
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『绝对福利』
●我们将在留言中抽取10位小伙伴,各赠送招牌原味吐司一份。中奖留言我们会公开回复确认,作为领取福利的凭证。
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『金鹰店开业福利』

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