下雨天吃一顿5味辣椒的"海鲜Party",是这家餐厅给昆明恋人们的礼物

爱,才是镇店之宝

爱他/她,就带TA来萌胖妞。
一家餐厅被赋予爱的滋味,难道是因为,螃蟹、虾和鸡爪,更有助于爱情之树长青吗?昆明的小情侣们赞许地点点头:
恋爱与美食,须臾不可分。
萌胖妞肉蟹煲餐厅两周岁生日就要到了,老板蟹小宝先生说,要为昆明恋人的餐桌抬上一道海鲜大餐,以示庆祝。
我问他,餐厅那么多恋人光顾,爱情到底啥滋味?
小宝的回答斩钉截铁:双椒味儿的。

双椒味儿的昆明爱情?是怎么从山川湖海的风情万种走向恋人们缠绵的味蕾?
秘密都藏在萌胖妞肉蟹煲餐厅的厨房里。
食材新鲜,才能成就好料理
一家好餐厅的厨房总是藏着半个大自然,藏于山川的禽兽,游于湖海的鱼虾,采自林木的香料,都好生生地长在那里,活在那里。
萌胖妞的这道“海鲜Party”,会选用哪些自然的味道来诠释爱之味?
首先,青蟹,四只。
青蟹,一直深得昆明女生厚爱,也是海鲜中的翘楚。
爱具万象,蟹有“四味”。钳子肉丝短纤细,味同干贝;小腿肉丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉洁白晶莹,蟹黄则更是味美不可描述。这四种好,在青蟹身上都能找到。
青蟹准备好了,就等着与自然界的其他朋友一起来个味道大合唱。
大合唱小伙伴之一,基围虾。
基围虾肉质清甜细腻,暗喻爱之初遇见,清新之极又甜美至深。当然,还要有蟹柳相伴,味道渐转深挚。
大合唱小伙伴之二,鲜鱿须。
鱿鱼好吃,须最难得。刺身生吃是一种味道,酱汁爆炒是一种味道,但无论样子如何变化,掩不住它的脆、它的甜。
你的爱情之路,走了十公里,暗香浮荡,金莲摇曳,连眉梢那流波一转也是甜的吧。
大合唱小伙伴之三,牛蛙。
牛蛙也是舶来品,是卡斯特罗将军对中国人民的友好馈赠。它的声音宏亮似牛,遂得其名。
好多女生吃起蛙来,可以一天不停,喻情深意浓之人,未有餍足。当然,险处,也在其中。
鸡爪也是不可或缺的大合唱小伙伴。它的软糯香烂,恰是如胶似漆爱深之时,有如TA的眼神和怀抱,让人深醉不醒。当然,爱要是皮起来,也让对方七上八下百爪挠心不是?
锅中油热,又一帮小伙伴已经加入爱之合唱。豆瓣酱、香辣酱、双椒酱,花椒、八角、葱姜蒜,还有通海甜白酒,18种天然佐料,一起在锅内喧嚣。

说是“双椒味”,光辣椒就有五种,辣,也要辣得千回百转、五味杂陈。
爱如美人,不仅甜蜜,有一缺陷方是完美。辣,不是味道,是痛感。有痛的爱,才真,才完全。
你若从不痛,那是还不爱啊。嚼一口辣,就知道了。
众味毕至,爱意圆满。
最后,再泼上一勺滚烫的清油,将食物香味深锁其中,同时,也使海鲜的口感更加脆弹。
好了,这一道丰盛的海鲜Party可以端到正在谈情说爱的人面前了。
海鲜Party(2-3人食)
价格| 168元
爱情合唱的味道,两个人对坐而食,或者再叫上一位,姑且是表情暖昧的闺蜜或者蓝颜吧。
说到底,分享,才是至高的爱意。
蟹肉的香甜、虾肉的清甜、鱿须的脆甜,鸡爪的软糯,蛙肉的弹牙和绵长,分得清,又分不清。
也是,说得清的味道哪是爱情呢?
小宝,你为何如此笃定,昆明那些谈情说爱的人,会是双椒味儿的呢?
蟹小宝先生莞尔一笑,双椒,青与红,是颜色也是味道,是起点也是过程,是表面也是内在,是现时之爱,也是未来的生活。
并不是我命名的,是昆明情侣们味蕾与身体的选择。
好吧,你说的我都信。
肥美肉蟹煲
价格| 68元/小煲,118元/大煲
超嫩牛蛙煲
价格| 68元/小煲,118元/大煲
两周岁的萌胖妞,店内依然是海鲜美食的渊薮。肥美肉蟹煲、超嫩牛蛙煲、软糯鸡爪煲、明虾煲,都有一类忠实的拥趸。
其实,蟹小宝先生做小海鲜另有一套。比如元宝花甲,花甲个大肉肥,味道鲜美可口,吃了没说不好的。下回来,一准儿会再点一盘。
元宝花甲
价格| 28元
店庆价|14元
藤椒鸡排
价格| 22元
店里的一些小食,也极尽风味,香酥的鸡排,甜糯的南瓜饼,还有金银馒头,这些小食,像极了爱情里那些不值一提的琐碎细节,但偶尔想起,总有一丝回味与不舍在心头。
金银馒头
价格| 16元
玫瑰番茄
价格| 12元
前一段时间,蟹小宝先生为了让埋头于写字楼和宅在家里的年轻人能吃上可口的外卖,精心搞了一款“蟹汁鲜鱼饭”出来,一上线就大火,一个月卖了1600多份。
小宝再接再励,两周年店庆,最新的一款外卖“蟹汁肥牛”饭也于今日上线。不管你是否正沉溺于爱情,都不妨下一单尝尝。

萌胖妞肉蟹煲餐厅,像一艘船,也像一个爱的港湾。
坐下来,就可以开船了,在美食中去大海上吹吹风,看万物变化、云卷云舒。

店里的布置,即明媚又温馨。颜色鲜艳的桌椅,伸长了双臂吊在半空的猴子,还有不停跳动在童年里的绿色铁皮蛙,都随着桌上细细流动的沙漏而温暖和湿润。

我家离萌胖妞不远,经常跟女朋友一起来吃饭。
高兴了来吃,吵架了也来吃,吃到中途,当彼此都释怀,眼角眉梢上有了笑意,我们就会同时说:闹了半天,这些螃蟹、虾和牛蛙,都是专管治愈人间爱情的。
也会经常遇到老人和或者一家人。老人家点了最不辣的那种,你夹给我,我夹给你。
六十年的爱情,依然娇羞无比。
假如爱有天意,一间餐厅就是最好的承载,不管是两年,还是一辈子。
恰好你在此时走进来,就会在食物香气中,在微笑和喁喁细语中,邂逅最美人间。
不过瘾?看视频
◎萌胖妞肉蟹煲餐厅
地址│ 昆明市西山区爱琴海购物公园5楼
人均消费|50元
美食热线|0871-64133025
营业时间| 10:00-22:00
外卖接单时间│10:00-21:20
扫码即可进店下单
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『店庆活动』
●7月26日-28日,萌胖妞肉蟹煲两周年店庆大回馈:进店消费满100送50,满200送100,以此类推。所赠金额下次消费即可使用。
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『绝对福利』
●7月26日-28日,绝对昆明粉丝凭此内容进店消费,可以店庆价享受元宝花甲一份,此后一年堂食每桌即送元宝花甲一份。

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