王炸!昆明巨过瘾的「牦牛排火锅」,排骨啃到懵圈!

吃肉就跟吃火锅一样,是不分季节的!想大口吃肉?那一定要去吃牛排火锅,尤其是牦牛排火锅!(文末有福利)
曾经只在藏区才能吃到的牦牛排火锅
现在,在昆明也能吃到啦
3种口味,每块都在100克左右的牦牛排骨
用来涮煮各种锅底
你们绝对想不到,人均50吃到High~
人生有一大错觉叫“我怎么吃都不会胖”
特别是看到这么一锅牦牛排火锅
3种口味搭配3种锅底,口味丰富至极
豪迈地大口啃着牦牛排骨,嘿嘿~这才叫吃肉嘛~
YAK HOT POT3种口味搭配3种锅底YAK HOT POT大口吃肉,感受豪迈
来自香格里拉的牦牛大排骨
只用海拨三千米以上的香格里拉牧场的放养牦牛大排骨,佐以10多种天然植物香料小火大锅炖制而成,有骨有肉更有劲!
牦牛大排·酱茶烧
吃一口就沦陷的酱茶烧味牦牛排骨,是用普洱茶和辣椒、花椒等十九味天然植物香秘制而成,味道浓郁且更显云南味!
牦牛大排·香果烧
酸爽可口的香果烧味牦牛排骨,大排略带百香果的果酸味,酸酸甜甜很是开胃,夏天吃简直不要太过瘾~
牦牛大排·青花烧
用鲜青花椒和尖椒再配上十九味天然植物香料秘制的双椒烧味道,椒香味浓辣而不躁,光嘴吃或涮火锅都让人沉迷于肉香停不下来的节奏!
卤味·边卤边涮
用德钦辣椒搭配汉源花椒以及云南数十种天然植物香料精心秘制的卤水,卤制出的牛舌、牛腱子、牛心…
边卤边涮,唇齿舌三位一体,携手在口中做了次完美的“马杀鸡”!
昆明第一家牦牛排火锅
原以为这么一桌子“肉食盛宴”怎么滴也得五、六百,结果套餐吃下来300多就搞定了。三味锅底和牦牛排随意搭配,口口惊艳!
加了普洱茶的酱茶烧锅底和香果烧锅底,怎么吃都不会上火。还有一锅鲜美的菌汤锅底,看着锅里不断翻滚的气泡,多等一秒都是煎熬啊!
作为这里的C位担当,牦牛排以精瘦为主,小火慢炖出来的牛排很有软糯感。
随手一捞,都是大个大个的牛排…一啃满嘴都是肉,真是太良心了。
Yak hot pot牦牛排(酱茶烧)Yak hot pot牦牛排(香果烧)
红红的辣椒散发着热辣的气息,提前腌制过的麻辣牛肉妥妥的解馋利器,不管是涮哪个锅底,都特别入味!
煮好后轻轻一嘬,嚼劲十足,带着酱茶味或是果香味的麻辣牛肉,吃上一口直抵灵魂深处啊!
当牛杂遇上酱茶味和香果味的锅底,竟擦出了最美丽的意外!咕噜咕噜七上八下烫几下就熟了,条状结构十分吸味~
经过火锅汤底浸润的熟牛杂,醇而不腥,香而不燥!入口后弹嫩中带着微脆,鲜爽中富有弹性!
这里的卤豆干真心不错,经过卤料的浸煮后,色泽诱人,味道清爽,咸甜适中,吃起来嚼劲十足!
吃牦牛排怎能少了德钦粑粑?接近2厘米厚的德钦粑粑双面焦黄,蘸上点炼乳,厚实富有嚼劲的口感中多了分奶香的细腻,回味无穷。
此外,套餐都有搭配好的各种时鲜蔬菜,无需费神再点,分量都很实在,5-8人吃到满足!
开心要吃火锅,不开心更要吃火锅!当酱茶烧、香果烧和菌汤锅底遇到各种食材,只恨自己没有一个加强版的胃Plus!
自助调料台有20多种蘸料,可以根据自己的口味再“添点料”,水果、凉菜都是免费任取哦~

纯粹高原风情,独特云南味道
海拔三千米+雪山下牧场+藏地牦象肉+十九位香料+高原云火锅=昆明独一家牦牛排火锅,独特云南味,刷新了我的食欲!

宽敞的大厅,别致的包间,独具特色的牦牛头骨饰品,更是增添了一份古朴与情怀,洋溢着粗犷纯粹的高原风情!
店门口还有专门的摆件和藏族服饰,可以免费在这里拍个照,假装自己去到了美丽的香格里拉!
虽然菜品单点价格也不贵,但是套餐吃下来更划算!根据人数选个套餐,人均50块,大口吃肉肉肉肉肉,牦牛排骨啃到你懵圈!
恰逢周末,繁忙工作了一周,是时候用美食来犒劳一下自己了!位于玫瑰湾的牛之壹·牦牛排火锅,快来偶遇呀~
商家信息
? 牛之壹·牦牛排火锅
?昆明市官渡区玫瑰湾官城路107号(店门口有停车位)
?? 13888628701 0871-67175408
?10:30-21:30
?人均:50元/ 人
丨图片:现场实拍
丨图片/文案:昆明吃货联盟
昆明吃货联盟
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