全靠“蒸”的海鲜麻辣火锅,全昆明只有①家!

昆明首家香辣式蒸汽锅
颠覆传统蒸汽锅的清淡就藏在柏联六楼还能吃到正宗的泰式小吃?
紧跟团长,文末有福利
作为昆明首家麻辣蒸鲜锅,六六家食材的新鲜程度与品质都有保证,并通过高温蒸汽的烹饪方式,保持住食物的最天然味道。
与隔壁的紫悦轩泰式火锅是同属一家,老板机智地将店一分为二,却丝毫不显得挤凑。卡座、大圆桌满足不同人群的需求,桌与桌之间有足够的距离,保证了良好的用餐环境。店内还有自调蘸料区,独家秘制的蘸碟5元/人,如果觉得清蒸的清淡,就可以来上一份香辣的蘸碟。8种配料能搭配出不同口味,再配上鲜嫩爽滑的蒸菜,还能比这更爽吗?六六蒸鲜只用当天鲜活的海鲜,保证品质的同时又保证了口感,关键是性价比超高!打破了传统的清淡锅底,推出了辣鲜版的蒸鲜锅,无论是清淡还是热辣,六六都能满足。两份店里最火爆的2-3人套上桌,今天一定要搞清楚辣鲜好清淡究竟有什么不一样!话不多说,赶快开蒸!
-情侣辣鲜-传统的蒸汽海鲜普遍都是清淡,但在六六蒸鲜,团长吃到了人生中的第一次辣鲜蒸海鲜。不加一滴水,只在蒸制前倒入一瓶啤酒,经过层层的蒸汽加热与封锁,食物原本的鲜美被完美保存。待食材烹饪的差不多,厨师会往锅中浇上热油,蒸号的食材经过热油的洗礼,香味瞬间再提升一个Level!
一份2-3人餐15种菜品,海鲜和鸡肉更是新鲜到爆炸!高温蒸汽的方式瞬间锁住食材的风味,口感非常鲜甜。啤酒的麦芽香浸入食材中,既祛除了腥味,又增加了鲜香,鸡肉则吸收了各种海鲜的精华,每次合牙都能爆鲜汁!龙利鱼肉里没有一根刺,简直就是不吐刺星人和老人小孩的福音,一大块吃起来超级爽!大块地吃最过瘾!在高温状态下啤酒中的酒精已然挥发,不喝酒和开车的小伙伴完全不用担心!
-情侣蒸鲜-
店里每张桌子的蒸锅开关旁边,大厨会定好蒸制时间,到时就可以开始享用美味啦!
一整条黄花和大个生蚝,还有提前泡软待煮的东北大米&糯米,喜欢吃清淡的一定不能错过这份套餐!黄花鱼在蒸制后不破皮,高温的蒸汽锁住鱼肉的鲜嫩,软滑的鱼肉轻轻一夹就脱落,肉质非常的Q弹!生蚝已经提前与壳剥离,清蒸最大限度保持了生蚝原本的鲜美,再蘸上点秘制酱汁,一口一个很过瘾!上层蒸出海鲜精华全部流入下层的粥中,一打开连蒸汽都带着鲜香味!
粥中添加了姜葱,抵消了海鲜中的寒气,怕受寒的小伙伴也可以放心大胆敞开吃。-金汤海鲜捞饭-
用整只鸡长时间熬制,直到鸡肉都溶化,才能制成这一碗浓郁的金汤海鲜捞饭。
里面有超过4种海鲜,完全不是用菜垫起来的!团长随便一夹,就是一个个大饱满的鲍鱼。把浓稠鲜甜的金汤浇盖在饭上,既香浓又下饭,满满一大砂锅全吃完,丝毫不会觉得腻。-泰皇炒饭-
青椒红椒起到了强化色差的作用,冲击视觉挑起团长的食欲,伴随着一股淡淡的鲜香,上桌后一定要趁热吃。
简简单单的一份炒饭,里面融合了各种佐料的香气,一看到色泽都会食欲大增,实在太有魅力了!
-泰式猪颈肉-
一只几十公斤重的猪,顶多就0.5公斤的猪颈肉,而六六家一盘的份量,足够一次吃个饱!
肉质非常娇嫩,吸收了秘制泰式酱汁后十分入味,酸酸辣辣的口感简直好吃到无法形容!
若是想尝尝看正宗的泰式风味,这道菜一定不要错过。-泰式喃咪炸猪皮-
炸至金黄的猪皮,配上泰式最有代表性的喃咪辣酱,酥酥脆脆+酸辣的口感一口就让团长沦陷。
颜色深、卷曲度高的炸猪皮最好吃,口感紧实脆香,轻轻一掰都能感受它的酥脆。利用炸制后卷曲的幅度轻舀起些许喃咪,放进口中尽情感受咀嚼的酥脆声吧!
除此之外,六六蒸鲜还会提供限量供应和无限量的甜点小吃,虽说是免费供应,但卖相和味道丝毫不差!看着这些美味的食物和甜点,团长都忍不住想再去一次,福利已经准备,小伙伴们赶快走起!
吃货团专属福利
福利一长按识别小程序码参与抽取五份双人霸王餐活动
福利二
到店会员充值充600送50充1000送100
福利三
限时抢购
128元抢购原价282双人套餐
&
238元抢购原价436四人套餐

*本次活动解释权归商家所有
店铺信息【店铺】六六蒸鲜&紫悦轩【人均】60元左右【营业时间】10:00-21:30【地址】五华区三市街6号柏联广场6楼商铺【电话】0871-63335518
部分图片来源于商家
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商务合作:周坤(电话/微信)18987021999
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