昆明10家只有老司机才找得到的霸道苍蝇馆

昆明吃货联盟(微信号:chlm_km)寻美食,觅福利,昆明吃喝玩乐最佳助手。小编微信号:chlm-km,欢迎各位吃货一起分享昆明美味!
20平米或许只是一家大餐馆的厨房一角,
20平米也只能容纳下屈指可数的食客,
但是昆明这些20平米内隐藏的味道
却不输那些大牌的餐厅,
关键是还便宜,
这样的好馆子小编当然要给爱吃的你们!
1刑大妈私房菜
地址:五华区红云路上庄村341号
电话:13211732941
推荐菜:酸辣鲫壳鱼、干椒炒腊肉
这是几年前偶尔发现的江湖名店,这家原来是深藏在居民小区里的小店,有10多年的历史,原来是在龙泉路省建二公司宿舍的柴棚里,没有店名、没有招牌、没有门牌号,走进小区,顺着工棚走到一道小门前,掀开帘子进去,就可以看见三桌人在那里吃喝欢笑,完全是一个家庭聚会的样子。去了几次,都是等座位,每次去都是不知道有桌子否,后来要了老板的电话,提前预定桌子;去晚了也是不会为你留座位。
2龙翔小猪脚地址:盘龙区 龙头街新村84号(近沣源路)
电话:0871-65893527
推荐菜:清汤猪脚、香辣猪脚和卤猪脚
每到晚饭都有好多人来吃,点菜都要排队,而且好长,老板娘就是记菜的,记性超好,只是态度实在不敢恭维,还不能加菜。到了晚点,她家就没有米饭,催了好几次都没来,最后就放弃……只是香辣猪脚真的好吃,软软扒扒的,别的菜还可以,红豆汤也很不错,对环境要求不高的可以去试试!
3福胜春钱大妈餐馆地址:盘龙区穿金路煤机厂门口
推荐菜:干椒耳朵、小炒肉、炒鸡杂、蒸臭豆腐……

卖相都不好,但是很美味。那个让我觉得最特别的就是火腿皮汤,不知道怎么把这几样东西凑合到一起的,味道奇怪,但是可以接受。另外倾情推荐:茄子鲊(zhǎ)炒洋芋丝和干椒鸡杂,都是必点的菜哟!
很有意思的是菜单上不标注价格,用餐的食客特别多,上菜也超级快,听说不管什么季节,里里外外都坐满啊!重点是钱大妈结账时,会说:“来,师傅!听我来挨你款款!”瞬间感觉很接地气,有木有?
4伊斯兰食府凤庆牛肉汤锅地址:白马小区白马小学附近
推荐菜:牛汤锅、牛肉冷片和凉鸡盖饭、家常小炒
  这家藏在白马小巷巷里的凤庆牛汤锅绝壁是旁边新闻中心童鞋的大食堂。中午生意相当火爆,店里没座位就只能摆塑料小桌子小凳子在大门口享用。如果人多可以点一份牛汤锅、冷片和几个家常小菜,一个人也能甩一份冷片或凉鸡盖饭。
5新闻路无名烧烤地址:新闻路和环城西路交叉口往滇池路方向
推荐菜:烤肉串
烧烤食客唯独对新闻路和环城西路交叉口往滇池路方向那家小小的无名烧烤摊情有独钟。正常情况,晚10点到凌晨1点之间,要么打包,要么站着吃,一座难求。但即使人再说,夫妻二人永远不急不缓,遇到喝醉酒的食客在桌子边嚷嚷,也是按着顺序来,老板娘不时还要说醉酒之人几句,惹得周围一阵哄笑。
6版纳傣家园地址:春苑小区南方电网旁(旧址);白马小区澄碧巷白马立体车库底层12号商铺(新址)
推荐菜:素炒野菜
在昆明你肯定经常吃傣味,但以野菜为主打的傣味你一定没吃过。光听这些野菜的名字你都会一头雾水。春苑花鸟市场旁边的巷子里,版纳人周老板开了家版纳傣家园。来到厨房,老板娘指着菜架子上的一排野菜一一介绍:这是刺五加、水蕨菜、苦凉菜、芭蕉花、刺嫩芽……当我们快要被眼前的嫩叶和它们的名字绕晕了头时,老板娘介绍:“野菜的做法一般是素炒,但会放傣味特产配料,这些配料其实也是菜。”接着,她又讲出一大串我们闻所未闻的名字:金盖、臭菜、香茅、苦粉、苦水……老板娘说了,“好多菜你介昆明都没有,只有我介版纳有”。 
7包敏辣菜地址:天君殿巷云大宾馆对面
推荐菜:麻辣菜、柠檬罗非鱼
包敏麻辣菜藏身于文化巷内两年,已经很有名气了。我们一行两人吃得满身大汗、嘴不停地“咝辣”、摸着肚子喊“爽”,却只花了35元。挑选喜欢的菜品,用特制的麻辣味调拌,配上一小碗米饭,真是解馋又解饿。如果想更“火辣”些,点一道柠檬鱼。罗非鱼蒸熟,淋上独家秘制的汁水,酸辣之中略带些甜,绝对能让你不知不觉消灭两碗米饭。
8鲍旭私房菜地址:华苑路279号西山区沃尔玛对面
电话:
推荐菜:锅毛驴肉
这家只有十平米的小店经常“人满为患”,就算是下雨天,门口的小板凳上也坐满了等桌的人。老板鲍旭说,他家的干锅鳝鱼味道如此鲜美,一是恰当掌握十几种配料的比例和搭配,二是鳝鱼本身要优质。他不买市场上的家养鳝鱼,而是从捕捉野生鳝鱼的贩子手里直接收购。因为捕捉难度大,所以每天都是定量销售。贩子们怕捕捉过量,野生鳝鱼断后,所以一边捕一边“播种”。但就算这样,也未必能一年四季天天吃到干锅鳝鱼。吃不到鳝鱼,就尝尝干锅毛驴肉吧。
9大烟囱烧烤地址:北京路和平村和平南路
推荐菜:鲜奶米布、烤鸡脚筋
这是几年前偶尔发现的江湖名店,这家原来是深藏在居民小区里的小店,有10多年的历史,原来是在龙泉路省建二公司宿舍的柴棚里,没有店名、没有招牌、没有门牌号,走进小区,顺着工棚走到一道小门前,掀开帘子进去,就可以看见三桌人在那里吃喝欢笑,完全是一个家庭聚会的样子。去了几次,都是等座位,每次去都是不知道有桌子否,后来要了老板的电话,提前预定桌子;去晚了也是不会为你留座位。
10一品田地址:景星花鸟市场内
推荐菜:豆花米线、调糕藕粉
老昆明一定不会忘记曾经蹲在门口划米线的情景,豆花米线名不虚传,算是小编目前吃的很正宗的了,店面小而破旧,找了很久,豆花米线是必点,惊喜是调糕藕粉,米糕散落后包裹在藕粉里,浓稠细腻加上米糕沙沙的口感,香甜,豆花米线还可以换成饵丝,小编亲尝很不错 推荐一试
昆明还有许许多多这样的馆子,
能代表你心目中的老昆明馆子是哪一家呢?
可以把你认为的殿堂级小馆评论告诉小编~~
以上这些馆子你吃过几家?
如果你全都吃过,
那可谓是地地道道的昆明美食家啊!
快与你的朋友一同分享,
让大家都来检验一下自己是不是地道的吃货吧!
内容综合于网络

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部