昆明这家让2000+重口味吃货跪拜的小店,辣到喷火也要去!

辣椒地里找鸡,不辣算我输……
虽然这两天昆明天气很热
但对重口味的迷恋却没有因为天气而减弱
反而在天热的时候吃一顿重口味
拼命流汗的感觉很爽
但今天要说的这个重口味
即不是火锅
也不是串串
而且风靡一时的重口味美食
重庆尖椒鸡
感觉很长时间都没有说过尖椒鸡这个话题了
但长时间没吃后
再吃一次的感觉还是如此的爽口


停不下来
再来一口


停不下来
再来一口
….
今天推荐的这家小店
有个很霸道的名字
霸道尖椒鸡
重庆精品江湖菜
(名字果真够霸道,但往下看才能感受到其霸道的地方)
平时大家想到的重口
都是各种火锅
各种串串
总之都与红色密不可分
但今天说的重口味可是只跟绿色相关
硕大的一份尖椒鸡
(半只鸡足够2个人吃咯)
堆满了绿色的尖叫和青色的花椒
注意辣度选择
要不辣伤了可别怪我
鸡肉也是极其的小块
用油炸了特别的酥软
然后在用尖椒和青花椒爆炒
(说着好简单,但味道要达标其实不容易)
其实吃尖椒鸡
还有别的乐趣在里面
有一种在辣椒地里找鸡的感觉
(所以这道菜男的应该很爱吃才对)
但这种感觉往往很受姑娘们的喜欢
盘子很大
鸡肉很多
但对于吃货妞来说
更喜欢吃里面的尖椒
这样下饭的感觉真的很爽
特别辣
停不下
来到这家店以后总感觉有种
吃东西会变的很霸道的感觉
关键是这里的菜都是大份大份的
很有一种大口吃肉大口喝酒的江湖豪气
扎啤焖脑花
硕大的一盘脑花
香气逼人
不吃怎行
抬上桌来都一直在翻滚
香气热气直接扑鼻而来
口味就没得说了
绝对的精彩
重庆凉粉
这道菜其实在街边也能吃到
但这道菜的精华就在上面的红油
这满满侵住凉粉的红油
香味和辣味都融合的极好
(小菜红油显本事)
豌豆粉蒸肉
豌豆粉蒸肉
这道菜和云南的传统粉蒸肉有很大的区别
之前在重庆吃过
感觉很受欢迎
桌桌必点
粉蒸肉蒸的足够耙糯
皮脆肉软
但绝对不会有腻味的感觉
但他们家粉蒸肉最大的特色就是大
这不仅是粉蒸肉
而是霸道的特色
红油凉白肉
这道菜云南人也是足够的爱吃
但这道菜的精华也在于红油的口感
上好的五花肉
薄而透亮
被特质的红油包裹以后
直接入口
对,就是这个味道
爆炒猪肝和腰花
其实这道菜很普通
但这道菜的江湖味道却极重
吃这道的感觉就像
在四川必须吃麻婆豆腐和回锅肉一样
既能感受出实力又能最接地气
所以吃货妞也必须在这里说一下这道菜
切的很大的猪肝和腰片
用重庆泡椒炒制而成
微酸、适度的辣味
香脆嫩爽的猪肝和腰片
的确是吃货妞的菜
其实霸道就是典型的重庆江湖菜
但融入了与名字一样霸气的状态
都很大份都很大块
其实霸道尖叫鸡最大的特色不完全是上面所说
因为在这里既能吃到尖椒鸡
也能吃到重庆老火锅
门头上就能看出
左边是白开水重庆老火锅
右边是霸道尖椒鸡
左边的火锅店已经不用多说了
正宗的重庆口味
老鹰茶锅底+九宫格+血毛肚+自制黑豆腐+…..
都是小店的特色
但霸道最霸道的特色就是
可以同吃
红色重口味+绿色重口味
所以这家店可以说是真正的重口味餐厅
3个云南美女1年时间往返深圳30次才把霸道和白开水带到昆明
胡歌当时想要加盟被老板拒绝
小店经过一年的交涉才得以落户昆明
硬生生从胡歌手里抢走了加盟
三位美女也是够霸道的
三个氧气美女根据自己的风格
把霸道的氛围弄得很清新
更突显了菜品的霸气
当然说道霸道就不的不提
最霸道的葵花籽
颗粒大而饱满
这个也是除了尖椒鸡外卖的最好的产品哦
霸道尖椒鸡比较厉害的一点就是
躺在家里就可以吃到
而且经过路上的一番时间
可能更入味
直接点击左下角原文阅读
订购外卖
如果自己觉得吃辣特别霸道
嗑瓜子特别霸道
能即吃火锅又吃尖椒鸡的江湖人士可以来这里验证一下自己是否霸道
霸道尖椒鸡
地址:滇池路摩根道9栋2楼
电话:18788589331 18812210161

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部