昆明闹市区藏了家瓦片烧烤,5折吃遍红河州霸道美食,只恨胃太太太太小!

—-来!昆明吃货联盟陪你吃红河州美食—-
说到红河美食,你会想到什么?是闻名于世的过桥米线?还是街边大众的烧豆腐?其实,红河州一直有着“美食之乡”的赞誉!而在昆明闹市区,就有一家汇集红河州13县市美食精髓的瓦片烧烤!(重点还能5折狂吃三天)
每个地方的烧烤都代表着一种烟火味
那是一种活生生的、热辣辣的
烫呼呼的并且活色生香的生活方式
但红河州最具代表的美食,又不仅仅只有烧烤
1
汇集红河州13县市美食精髓
这家小店,汇集了红河州美食之精髓
邀约几个朋友,点几道特色
在老板那软软糯糯的红河腔调里
在嗞嗞作响的烧烤声和啧啧的咂嘴声中
吃货无以言表的满足表情,都被勾勒得无比真实
· 个旧小肉串 ·
(原价:1.6元/串5折:0.8元/串)
秘制小肉串在热辣的烤炉上不断翻滚
每串小肉串都能烤得香嫩多汁
肉质相当饱满,壮的那部分直烤到半透明
站着旁边都能闻到香气四溢
想想一会可以一口撸下就无比的满足
这肉质,颜色鲜嫩,壮瘦相间
一块壮的一块瘦的,这才是爽口的标准配置嘛
小肉串被烤得外表色泽焦黄油亮
味道微辣中又带着点点微甜,且不腻不膻
一次性撸个二三十串,全无压力
· 开远蜂蜜小龙虾 ·
(原价:88元/盘5折:44元/盘)
清理干净大火翻炒
秘制的配方+特选小龙虾
这是令人恨不得舔一天手指的小龙虾
加了蜂蜜,为原滋原味的小龙虾
添上了“浓墨重彩的一笔”
滋味深入人心,连虾壳上的甜味都回味无穷
鲜红酥脆一嘴一个
色泽鲜红的龙虾总能让人味蕾绽放
两指合拢,轻轻一掰
白嫩的虾肉随即脱壳而出,香味尤为醉人
吃了一个就请做好停不下来的准备
· 建水鸭哥卤 ·
(原价:24元/盘5折:12元/盘)
不可否认,建水人最爱的就是这个味
口感厚重绵密、配料的比例、卤煮的时间
都原汁原味的保留了食材原有的好风味
鸭头、鸭脖和鸭翅都卤制的恰到好处
再配上一瓶小酒,那简直是完美到无以复加了
鸭头鸭脖+鸭翅
· 沙甸烤鸡 ·
(原价:38元/盘5折:19元/盘)
很早就听闻沙甸烤鸡是出了名的鲜嫩美味
独有的香料,涂抹均匀之后才能烧烤
烤鸡需要勤加翻烤,适时添加香料
鸡肉回弹有力,柔嫩松软,香味会从鸡骨中流出
吃一口,简直就是烤鸡中的“战斗鸡”呀
· 芥末鱿鱼 ·
(原价:25元/份5折:12.5元/份)
凉拌是鱿鱼最另类的一种吃法
比起路边摊的烤鱿鱼,更加爽脆Q弹
味道鲜甜,吃起来口感尤其丰富
只要吃上一口你就会完完全全的被它俘虏
· 建水鸡脚 ·
(原价:3元/只5折:1.5元/只)
建水鸡脚,要经过腌、卤、烤三道工序
将鸡脚与汤汁完美融合在一起
伴随着烤过的焦香,口感软糯有弹性
甜度和辣度刚刚好,入口即化
这也是我吃过最好吃的建水鸡脚,没有之一
· 黄金翅中 ·
(原价:4元/个5折:2元/个)
撸烧烤当然缺不了火辣辣的鸡翅
经过秘制的黄金鸡翅
由火候适中的碳火烤过以后
鸡翅外焦里嫩,肉汁紧锁其中,好吃到飙泪
· 绿春罗非鱼 ·
(原价:22元/份5折:11元/份)
罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩
用来烧烤最合适不过了
烤制中,鱼腹的香料与肉香融合
使得烤鱼味道独特,吃起来又香又酥又鲜
· 油炸竹虫 ·
(原价:35元/盘5折:17.5元/盘)
在云南吃烧烤,不吃虫子是不完整的
油炸竹虫很香、很脆
同时还有一些鲜甜的嫩嫩的感觉
色泽金黄而油亮,酥脆芳香
蛋白质含量相当高,喝酒之人必点哦
· 蒜香牛肉 ·
(原价:38元/碗5折:19元/碗)
吃烧烤,总是绕不开牛肉
小铁碗里放入折耳根、香菜和小米辣等调料
看卖相就知道点它没错啦
牛肉又嫩又入味,好吃到停不下来
蒜香搭配牛肉,只有一个作用:解馋
不管是直接吃还是蘸个料
不同的吃法,呈现的是完全不同的口感
直接吃蘸一下
· 包烧金针菇 ·
(原价:10元/份5折:5元/份)
除了让人眼花缭乱的肉食以外
来一份风味浓郁又麻辣的包烧金针菇
也是个不错的选择哦
不直接在碳火上烤,用锡纸包烧更加醇香
· 包烧豆腐 ·
(原价:10元/份5折:5元/份)
建水的烧豆腐有多出名,不需赘述
但是这的包烧豆腐也不可错过
不仅豆腐嫩滑,香辣爽口
吃起来一身舒坦,浓郁鲜香更是令人陶醉
2
从红河州复制到昆明的味道
地道的口味,讲究而不将就
一串串、一盘盘烧烤所用到的配料
全部来自于红河州各地
可以说,是完完全全复制来的“红河味”
吃红河烧烤,不管是烤鸡脚还是烤鸡翅
都是先煮卤,然后再烧烤
烧烤的时候,还要刷上些蒜水酱油和香油
红河州13县市独特的烧烤方式
是其他地方无法相比的
从菜品到调料,那叫一个丰富多彩
刺啦刺啦的油响带出青烟,随风生动地散开来
百步以内的喉咙,应声滚动、口口生津
这些炭火上的美食,在这里被发挥到淋漓尽致
舍近求远,从昆明开几小时车
专门跑到红河州吃烧烤的,大有人在
但现在!此时此刻!now!
不用再跑辣么远,正宗烧烤已来到家门口
3
开业期间 超级重磅福利来袭
小店原本就很亲民的价格
在如此丧心病狂(干得漂亮)的5折福利下
简直是让人把持不住的节奏
这样都还不组队去吃,我就问你
对得起这些死去的牛、鱼和小龙虾吗~
除了超级重磅的5折福利
红河州最具代表的建水烤鸡脚
进店就送!人人有份!
福利、烧烤配啤酒,人生有朋友~
开业重磅福利
寻味红河·建水烧烤
2019年4月12日-4月14日

进店可享菜品
5折 5折 5折
超级重磅福利

每人再赠送建水烤鸡脚
敲黑板!说重点!
↓↓↓
(福利①②获得方式请看留言区置顶评论)
注意:
打折仅限店内菜品,不含酒水、饮料
福利①和福利②能同时享受
此活动最终解释权归商家所有
天一热,宵夜就是烧烤的天下啦
在昆明,无烧烤,不夏天
面对诱人的5折福利和小肉串、鸭哥卤…
我真的只恨自己胃太太太太小
寻味红河·建水烧烤:
地址:昆明市五华区正义坊购物中心北馆肯德基楼下美食广场(负一层右侧)
电话:13033339125
人均:45元(活动期间打5折)
营业时间:下午17:00-凌晨01:00
停车情况:正义坊负二层有停车场
地图指示:
(点击可看大图)
丨图片:现场实拍
丨文案:吃货@昆明吃货联盟
昆明吃货联盟丨推广请联系微信号:chlm-km
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