昆明开了15年的老店说搬就搬,找到新址去发现比以前还牛X,孕妇能吃2锅鸡!

老店见证着城市的日新月异,从黯淡无光到璀璨夺目!经历时光淘沙的老店,积累的是越来越多人的认可,而它的突然搬迁也会让吃货失了方向,就算踏破铁鞋也要找到!(文末还有老店温情霸王餐福利哦)
对于老店美食的追寻,吃货历来执着
时至今日还是有很多小伙伴在问
“西站红昭天园、塘双路、白云路
那家火爆的昭通天麻火腿鸡,搬哪里去了?”
(其实,我比任何人都想知道呀~)
都说爱吃的女汉子运气都不会差
家附近溜达一圈,比发现“新大陆”还惊喜
要不是多看了一眼门头旁的小字
我估计,又要被吃货们追着问一年了…
(这就是原昭通天麻火腿鸡创始家族新创的臻粹鸡)
01从天麻火腿鸡到臻粹鸡
原谅我天生懒惰只爱吃,贴张图你们自己看吧
店里整整一面墙上,满满当当的
可是天麻火腿鸡到臻粹鸡(原南天鸡)的发展史啊
历经15年的岁月沉淀,从煮了吃到蒸了吃…
升级后的臻粹鸡(原南天鸡)显然更牛X~~~
(点击可看大图)
可要想吃到这锅鸡,说实话还真心不容易
只选择1.3KG左右的优质土母鸡
提前2小时腌制,再放入蒸箱蒸足4个小时
蒸出来的鸡肉,肉质耙烂,而且少油还不上火
土母鸡腌制2个小时土母鸡蒸足4个小时
添加了24味中药,这锅鸡名副其实的药膳鸡
据了解,天麻火腿鸡也才12味中药哦
当一锅鲜香醇厚的药膳鸡放在面前
就算是素食主义者也会被馋得口水直流呢~
15年,只为专注做好一锅鸡
尤其是现在的臻粹鸡(原南天鸡),吃一次就圈粉
再上几样大家喜欢吃的配菜
味道堪称完美,整个人都会沦陷在这锅鸡里
手工蛋饺新鲜时蔬
一锅里真的是一整只鸡,蒸过后再小火炖煮
香嫩爽滑汁水饱满,丝毫不柴
俗话说“药补不如食补”
这锅臻粹鸡(原南天鸡),不仅药补还食补哦
寒冷的冬天来上一锅鸡,滋补整个冬天
汤汁充分吸收了各种食材本身的味道
清香而醇厚,香浓口感历久弥新
喝到嘴里,暖流瞬间布满全身
一碗毫不油腻的鸡汤下肚,立马驱走全身寒气
又蒸又煮的臻粹鸡(原南天鸡),鸡肉早已离骨
随便一扒拉,鸡肉就撕开了
鸡肉有韧性、起丝,细嫩化渣
入口还有淡淡的药材香味,简直回味无穷
这锅鸡汤汁香浓,肉粑骨离,肉质鲜嫩
厚厚的鸡肉放到嘴里,食欲顿时大开
看着诱人的汤色,没别的,再给我来一锅
(滋补又美味,孕妇连甩2锅鸡完全不是吹哒)

大块耙软诱人的鸡肉,超级入味
越吃越香,越吃越带劲
鲜香爽滑的鸡肉,只用负责张嘴吃就行
想要吃滋补养生鸡来这准没错
药膳温补,很适合一家老小来品尝
精心调个蘸料,透着地道的传统味道
蘸上少许,吃到嘴里,又是另一番味道
自助蘸料加点鸡汤
他们家有很多调味料都是自制的
香醋和油辣椒一定要尝尝
手工自制的油辣椒要是喜欢,还可以买了带走

02同样惊艳的卤味、小吃
当然,如果光吃一锅鸡觉得不过瘾
这里招牌的酱香蛤蜊、卤鸡翅和卤鸭头
那可是不得不吃的金牌佐酒小吃哦
招牌酱香蛤蜊▲▲▲蛤蜊肥嫩多汁、味道鲜美、甘甜清爽
咸鲜之余多一味浓郁的酱香,超级好吃
蛤蜊的肉质比花甲要肥厚一些
所以,吃起来也更过瘾
对于无辣不欢的人可以说是美味无比了
咂嘴卤鸡翅尖▲▲▲鸡翅脂肪含量低,狂吃不胖不是梦
色泽金红,辣味超正,入味Q软
食之满嘴留香,实在是让人欲罢不能
卤鸡翅嫩而不柴、嚼劲十足
微辣中夹带丝丝麻感
一边吃鸡,一边啃鸡翅,可谓极致享受
咂嘴卤鸭头▲▲▲对于爱吃鸭头的人来说
卤鸭头简直就是人间美味,好啃
整个鸭头卤的超级入味,肉质很嫩
卤水汤汁的浓郁醇香渗入鲜美的鸭头里
香而不咸,啃起来有滋有味~
03对饮当歌、人生几何
不要总以为只要是酒都是伤身的
酒为百药之长,适量的中药浸泡在酒中
一段时间后就会变成药酒
就有了滋补、固本、活血、祛邪的神奇功效
招牌养生泡酒▲▲▲养生泡酒讲究严格的比例配对
每种药材都有它特有的药性和药效
搭配药膳火锅,更添滋补功效
只有经过最科学的配比之后
泡酒才能达到很好的功效
喝一口清新甘冽,既养嘴又养生
草莓果酒▲▲▲草莓基地120元/公斤草莓制作出的果酒
特别适合爱美的小仙女饮用
果酒是水果本身的糖分被发酵成为酒精的酒
具有非常丰富的水果风味与酒精
杨梅汁▲▲▲店内自制的酸甜杨梅汁
可以祛暑生津、助消化增食欲
比大口吃新鲜杨梅还要爽
现榨豆浆▲▲▲豆浆又被称为“植物牛奶”
免费赠送的新鲜豆浆,稠稠的香香的
不仅营养丰富,还能暖和身体
04就餐环境
就餐的环境还是保留着质朴简约的风格
没有太多繁杂的布置和装饰
靠的是货真价实的食材和始终如一的口味
但是店内依然还是有独立的包间
给人多聚餐的小伙伴一个相对私密的空间
中式的、小清新式的,还能选择哦
不要以为升级后的臻粹鸡(原南天鸡)会贵
贴个菜单给小伙伴们参考一下
人均约40元,一下回到十年前的消费水平
(点击可看大图)
所以,就算搬了新址做了升级
还是有很多的老客户追随着脚步来到这里
经历过岁月沉淀,反而更加熠熠生辉
从此以后,不用再纠结”天麻火腿鸡”去哪里了…
05重磅福利来袭
本来以为老店都是很拽哒
没想到,只要脸皮厚福利也是能争取到的
除了进店就有的8.8折以外
还为怀旧的小伙伴争取了天麻火腿鸡套餐价
更有每天一桌的超!级!霸!王!餐!
吃货超级福利

12份价值308元的臻粹鸡(原南天鸡)套餐
免费送!免费送!免费送!
(指定菜品,够4人享用)
敲黑板!说重点!
↓↓↓
(霸王餐获得方式请看留言区置顶评论)

进店消费享受8.8折
(酒水除外)

“天麻火腿鸡”经典怀旧4人套餐
原价199元,活动价99元
包含:
#天麻火腿鸡#
#泰国虾片#
#台式脆皮肠、黄金蛋饺、德和午餐肉、潮汕撒尿牛丸、飞燕饺、蟹肉棒#
(任选其一)
#龙口粉丝、石屏豆腐皮、白豆腐、油豆腐#
(任选其一)
#青笋尖、生菜、菠菜、大白菜、白萝卜、细豆芽、洋芋#
(任选其二)
#新鲜豆浆、手工酸梅汁#
(任选其一)
#三七粉(4份)#
#秘制蘸料(4份)#
#餐具(4份)#
#纸巾(1份)#
因此套餐非店内常规套餐
所以,想吃的小伙伴需要提前预定
老板微信已经搞到手
想回味那些年我们吃过的美味,就来鸭~
微信号:18008800488
活动时间:2018年12月15日-12月31日
注意:
福利③不与福利①②同时使用
活动最终解释权归商家所有
今日待办事项:
动动手指头活动参与起来,“天麻火腿鸡”升级版的“臻粹鸡”(原南天鸡)等你去吃!
云南臻粹鸡(原南天鸡):
地址:昆明市西福路鑫益花园7-1号商铺(边防路与西福路交叉口天泽园小区对面)
电话:0871-68593668,18008800488
人均:40元左右(还可打8.8折)
营业时间:上午11:30-晚上21:00
停车情况:店门口有停车位
公交路线:市内乘坐143路、264路、K50路到边防路口下车即到(农信社旁)
地图指示:
(点击可看大图)
丨图片:现场实拍
丨摄影/文案:吃货@昆明吃货联盟
昆明吃货联盟丨小编微信号:chlm-km
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