出昆明四十公里,在百年老院子里听风吃素食,时光好慢

每周找一天
静享城外慢时光
来,吃茶

出城四十公里,时间便慢了下来。
“从前的日色变得慢,车,马,邮件都慢,一生只够爱一个人”。
车过安宁,再走,进了一个山村,石江村。
路不难走,没有几拐,就到了。
面前是黄色的泥墙、灰色的瓦檐和一个小巧的角门。
进了角门,石江书院就在面前了。

门前是一个低矮的崖头,高大的滇朴和竹子从下面直扑上来,叶子浓稠如岁月。
往下看,有一渠静水,曲折婉延而去,经过三两户同样灰瓦飞檐的农家。
转身,进了石江书院。
抬头,看到一方匾:满堂和气。
主人老武蓄着长发,白衣黑裤,正坐在廊芜下饮茶。
石江书院,100年前是一座道观。
老武还是小武时,这里变成了村里的学校,小武就在这里念书习字。
后来,大家都不在意的时候,它的后院倒了,大门都进不去了。

那时老武在昆明城工作,打拼一番,渐萌退意。
日子过得好不好,不能别人看,还得自己说。
老武觉得城里的生活不是自己真正想要的,于是,十六年前,回了家,回了武江村。
他开始慢慢打理、修复倾坍的道观。整个院子包括藏在墙里的柱子,七十余根,他给换了二十多根。
院子里,墙边上,种上了竹子、梅树、兰花。
等它们慢慢长大。
现在,老武喝茶的时候,就能看到蹿出屋顶两米高的黄连木和滇朴。
“刚来时,还看不到它们呢。”

老武也会陪客人喝喝茶、聊聊天,然后看看日头,就出院子走了。
村外坡下还有亩把地,他伺候庄稼去了。
双休日,这里比较热闹,有城里的学生来这里学琴,或者读读国学啥的。
如果乐意,也可以跟老武去种地。
平时,石江书院一直是安静的。

饮茶
50元/位
石江书院,书嘛,不多,也着实一般。
但是,闲坐,喝茶,吃素食,再好不过了。
普洱、红茶、绿茶、白茶,都有。50块钱一位。
我要了一壶熟普,到书院侧院慢慢喝。
侧院里种着芭蕉,爬藤上开满了白色的碎花。
石灯笼,歪立着。
凭栏而望,就是葱绿的田地和远处的山。
虽不曾采菊,但手捧一杯茶,南山就揽在怀里。
趣味在于与自然坦然面对,不曾有一分一毫的区隔。
一阵风来,一阵风去,摇荡着头上、身边的树叶。
满耳都是天籁,满身都是旖旎。
与它又何曾远离呢。

素食
需预约,茶+餐100元/人
3-5人9折,6人以上8折
喝着茶,聊着天,到了中午。该吃饭了。
石江书院,有好吃的素食。
素食之美,更胜过它的茶。
厨子在忙碌,之后,你会惊觉,他的手艺着实不俗。
没有菜单,所以也无需你点。
当天厨师买到了什么菜,你就吃什么。
两位的话,一个汤五六个菜,满舒心的。
提醒一点,在这里吃素,是要提前预约的。
炒蘑菇
鲜嫩可口,椒丝清脆
筱麦大白
厨子是这么称呼它的
脆香有味,越嚼越香
我们两位的菜上来了。有炒蘑菇,炒木耳、荷兰豆和胡萝卜,有凉拌卷粉、冰菜沙拉,还有烩土豆面筋。六个菜,一碗汤。
很好吃。
有点意外,在百年时光的老院子里,吃到这么可口的素食。
炒蘑菇鲜嫩可口,荷兰豆、木耳脆中有甜。
卷粉,甜辣恰到好处。
摄影师爱上了冰菜,一盘子沙拉我只好拱手相让。
洋芋和面筋,不着荦腥,却吃出了“肉”味。
冰菜沙拉
冰菜冷脆,水果清甜
凉拌卷粉
甜辣适度,还挺香
洋芋面筋
洋芋偏脆,面筋软香
餐前喝到的汤,由山药和藜麦共煮,汤味倒并不清淡,反而非常浓厚。
吃到中途,服务女学生又送来了一扎五谷茶,淡淡甜甜的味道,看颜色,有紫薯在里面。
书院里跑来跑去服务的,都是附近冶金工校的学生。
稚嫩腼腆的笑意,似看到了自己当年的青涩学园。
山药藜麦汤
山药软糯,汤味鲜香
藜麦的颗粒感甚是可爱
这一餐吃得很好,素而意满,是植物香。
可能不只是食物,风与花、山与树,都落在了身体里。
吃完,接着坐在树下饮茶。
惊喜往往就这么发生了。
眼前那面白墙与芭蕉旁,隐着一道窄窄的角门。
无意中走进去,是一个小巧玲珑的院子。
院中有亭阁,放着茶盘茶碗。亭阁后,是两间客房。
一间写着“无念”,一间写着“无想”。
山居客房
4-5间
180元-800元
原来,书院也是可以住宿的。
山居两三日,或者什么不想,或者把一件事想得周全。
晚上听虫鸣风聚,一觉睡到自然醒,开始无所事事的又一天。
房间还有门朝着山林,出去就是乡夫野老了。
真是躲进小楼成一统,哪管冬夏与春秋。
房间内布置得古朴自然,床品都是无印良品的。
看着门上那一把锁,竟就把开头木心先生的那首诗道全了:
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了,人家就懂了

◎石江书院
地址|昆明市安宁市石江村
电话|13888444114
导航关键词|石江书院

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