抓住菌子季的尾巴,昆明城边溜达一圈,嗝~

来!昆明吃货联盟陪你吃美味野生菌
秋风渐起,天气渐凉,有一群以食材感怀四季的好吃之人,站在菌季的末尾,昆明城边溜达一圈,饱餐一顿后,恋恋不舍地回味着嘴里菌子的香气,期待来年…
趁着还有,快抓住菌子季的尾巴
昆明周边再巡视一圈
赶紧再去吃几顿新鲜的野生菌吧~
否则,错过就要再等一年了
1长留源野生菌火锅
喜欢吃野生菌火锅的小伙伴,一定对他们家不陌生,原来在公路边的1000㎡大棚,一到吃菌季常常人满为患,现在搬了新地址,很多人依然找着来吃!野生菌火锅食材生态、味道鲜美,没有传统火锅的辛辣油腻。各种野生菌放在一锅煮,汤底的鲜,野生菌的香,充斥着味蕾,让人欲罢不能。
↑↑↑地址:昆明市晋宁区昆阳镇瓦窑村阳和路电话:15911605191 18213899655
2德尚山庄
上戴草帽、下装石锅、满是山珍!不用柴、不用碳、不见明火,却烟雾缭绕、自带特效…每次吃石锅野生菌,总担心手机内存不够用!根据人数点一份野生菌套餐(180元-980元不等),时鲜蔬菜是免费自助的!蒸汽洗锅、倒土鸡汤、放野生菌,在食客面前一气呵成。300+°高温蒸汽煮jier,见证着蒸汽石锅的5毛“仙气”特效,还可以顺便蒸个spa~
↑↑↑地址:昆明市晋宁区昆阳镇瓦窑村阳和路(野生菌一条街)电话:15912400314
3和昆农家风味园
处于菌山脚下的菌火锅店,菌吃的那叫一个新鲜!吃菌火锅菌子要新鲜,汤底也很重要,其他家用鸡汤,这里用老鹅和排骨熬制整整一夜的汤底,没有添加过多的调味品,更为菌汤增添了浓稠鲜香!和其他菌火锅只有野生菌火锅不一样,他们家还有一道不可不吃的招牌,热度极高的龙爪肥肠鸡,许多外地的小伙伴跑多远都会找着来吃!
↑↑↑地址:昆明市晋宁区湖景小镇3幢2-4号电话:18187152558
4合嘉园餐厅
平常在昆明吃野生菌火锅,大多都是鸡汤菌火锅或鹅汤菌火锅,第一次听说还有老火腿菌火锅。只用自家制作,超过2年以上、倒挂自然发酵的老火腿熬制汤底,这味道完全是依靠时间的沉淀,完全没有其他任何添加!老火腿菌火锅最吸引人的,是那种鲜香在煮的时候就散发出来。在云南人眼里,野生菌就是名副其实的“山珍”,给龙肉都!不!换!
↑↑↑地址:昆明市呈贡区彩龙街合嘉园餐厅电话:0871-65936783 13708796775(李女士)
5陆顺饭庄
懂吃菌的本地人一定要吃野生菌,懂吃野生菌的人一定要吃现炒的见手青,其实在昆明吃到炒菌其实难度还蛮大。但在陆顺饭莊却意外的吃到了炒野生菌,各种黄牛肝、红牛肝、黑牛肝、白牛肝等炒到一起,陆顺饭莊的的菌王却把这炒成了一道佳肴,各种牛肝菌有了集中的表达,香、脆、软、滑伴着新鲜花椒叶的清香,饕客只想把此刻的味蕾定格!
↑↑↑地址:昆明市五华区黑林铺前街191号电话:18987277183
丨来源:网络综合,昆明吃货联盟整理
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