“火星”来的炸串店,最近火得太嚣张!

藏在文庙直街里的炸串店
把正宗乐山炸串搬来了昆明
良心味道,良心价格
尽管很低调
最近却火得很嚣张
……
文末福利!冲鸭!
壹低调的火星串通局
改造后的文庙直街,除了多了一份老昆明复古的韵味,更有很多好吃的吸引团长,这不,今天团长又发现了一家“宝藏”。
正宗乐山味道
火星串通局?“火星”来的串串?这个店名勾起了团长的好奇心,进去一看原来是一家炸串店!店内是正宗乐山味道的炸串,早就听闻乐山炸串味道不同凡响,这次终于能尝到了!
亲民的价格,敞开了吃
每天早晨采购新鲜食材串成串,放在柜子里食客自行选择。荤菜基本上是5元3串,10元7串,素菜1元1串,尽管敞开肚皮吃!
荤素搭配更好吃,团长建议大家一样来一点儿尝尝,绝对是你意想不到的惊喜~
贰下了油锅才算有灵魂
选好的串串下了油锅才算有了灵魂,放入油锅中炸制,呲啦一声,团长胃里的馋虫全都在蠢蠢欲动了。
火候的掌握极为重要,不柴不干时立即捞出,洒上辣椒、葱花等调料,一把色香味俱全的炸串就闪亮登场了!

叁炸串要趁热吃
店里帅气的小哥哥一再叮嘱团长,炸串一定要趁热吃,热乎乎的握在手里已经能感受到它的诱人了。
五花肉—肥而不腻
五花肉一定要点!别看生的五花肉很肥,炸出来简直是“丑小鸭到天鹅”的蜕变,神仙口感!
外皮有微微的酥脆感,整体肉质扎实不失嚼劲,炸过后肉香更为浓郁,一人来个七八串都不在话下。
虾—白嫩鲜香
去了虾线剥好的大虾,个个都光彩照人。3元一只,价格不贵。提前微微做了腌制,味道自然香浓。
辣椒不会抢了虾肉本身的味道,反而是香辣里透着一股无法抗拒的鲜甜,真是个磨人的小妖精~
鸭肠—脆嫩难挡
让团长拿了又拿的鸭肠,带货能力一流。别看红彤彤地很重口,其实辣味是大家都能接受的~

炸过后的鸭肠几乎没缩水,咬住扯一下整根鸭肠就入口啦。脆嫩弹牙,越吃越嗨。
牛肉—柔韧有余
柔韧有余的牛肉,新鲜大块,颜色就很喜人。大把大把地拿就完事儿了!
没有经过其他处理,所以嫩度一般,但绝对是越嚼越香的那种,团长越吃越饿……
郡肝—嘎嘣脆

郡肝炸出来是什么味道?滋味比煮出来更棒,脆度更能体现,一口一个嘎嘣脆。
看着有点干,其实不然。大片的郡肝嚼起来更带劲,这感觉简直要起飞啊!
肆素串串也勾人
素菜入锅炸过后,又添加了一层神秘色彩。韭菜、洋芋、小瓜、茄子、玉米……全都来几串!

没有丝毫的油腻感,吃素居然有了吃肉的满足感!另外团长强裂推荐油炸折耳根,看到它的时候团长一脸问号,至于味道嘛,大家自己去尝!

冰粉饮品安排一下

炸串配冰粉,要多美有多美。西瓜、葡萄干、山楂……还有馥郁的玫瑰花香,一口入魂。
这一瓶峨眉雪也是厉害了,四川特色的饮料,一般地方还真没有,爽上天!
伍火星串通局送福利啦
懒得跑去店里吃的小伙伴可以在美团上点炸串,不过先别急,先接好团长给宝宝们的专属福利!
吃货团专属福利
留言参与互动
写下“你最想吃什么炸串”
排名前五(截止7月8号12点)
送出五份霸王餐
建议2人使用
*本次活动解释权归商家所有
店铺信息
【店名】火星串通局
【人均】35元左右
【营业时间】周一到周日14:00—23:30
【地址】文庙直街51号
文案:七妹
图片及后期:阿杰
本文由昆明吃货团综合整理发布,未经允许,禁止转载
本文为广告
一个大拇指一毛钱,求求鼓励!
——昆明吃货团——
昆明最地道的美食分享有趣更有味道

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部