昆明城边10km处,藏着一顶最大蒙古包,开羊仪式后品味地道烤全羊超震撼!

—-来!昆明吃货联盟陪你吃蒙古烤全羊—-
天清气爽,味蕾初绽在这样的季节里,最适合吃喝玩乐啦!踏青、登山、垂钓…要是能吃点烤全羊、烤鸡,火锅,再与几个朋友聚在一起喝喝酒、谈天说地那真是一大乐事啊!(文末有福利)
今天就带你来个好地方
不仅青山绿水,垂钓、烧烤、露营…不在话下
还能在真正的蒙古包里,参加开羊仪式
吃正宗地道的烤全羊
享受一整套蒙古族隆重的待客之礼
真正的美景美食无论隐蔽多深都会被发现
开车仅需20分钟左右
就能到昆明城边这处背靠金殿后山
青山箐沟里的庄园—蒙古大营
这里就是个天然大氧吧
到处是明媚的阳光,到处是绿色的植物
到处是鸟叫虫鸣,到处是醉人的花香
光是这个环境就足够舒服
这,就是山林的味道,远离喧嚣的味道啊
一路漫步在林荫小道
一阵阵清新幽香淡雅的泥土气息迎面而来
宽阔的园子,随处都有靓丽的风景
竹屋、木篱,住的、玩的
这里就是一幅心旷神怡的田园风光图
这便是真实的花样人间
角落里的小景,美丽的民族姑娘
让我们忍不住驻足观赏
但我现在实在是顾不得看了
我要先吃饱才有力气玩啊
我和小伙伴就先直奔蒙古包咯~

青山环绕彩旗飘飘
八个蒙古包有序坐落庄园里
霸气又不失雅致
站在其间,有种置身于茫茫草原的豪迈感
每个蒙古包都有自己的名字且十分有特色
溜过一众小蒙古包我们选择了
最大最气派的这个【可汗宫】蒙古包
五彩的哈达系在四周
这是城市间难得一见的草原风情
忍不住钻进蒙古包瞩目观赏
第一次进蒙古包就被震撼了
想不到它是这么的宽敞
可汗宫蒙古包
里面居然可以摆下7张大圆桌子

带着浓郁内蒙古特色的装潢
极具年代感的成吉思汗画像挂在其间
庄严而神圣
特别有仪式感跟新鲜感

开吃之前,先来体验一整套
蒙古族最隆重的开羊仪式
你们一定要去感受一下
这种仪式感才是完整还原一道美食的全部
用烤全羊待客
是蒙古族人十分隆重的最高礼遇之一
所以开羊仪式是一种
对待宾客很重要的礼节和形式
这不仅仅是为了欢迎尊贵的客人
也是对一份美食与付出的尊重
整个仪式热烈、隆重、活泼、热闹、祥和
给宾客嘉宾留下深刻而美好的记忆
由专门的司仪高吟全羊赞词
从尊贵的客人中选出男女各一位
接受主人献哈达和敬酒
在美丽大方的蒙古姑娘主持下
献上洁白的哈达、喜开佳宴
这份吉祥如意的祝福,您可别拒绝哦
请客人携手并肩,共同开羊
用利刃在羊的脊柱两侧分别刻上一个十字
再从羊身上割下一块肉
划一刀,代表一帆风顺,事事顺遂
竖划一刀,组成一个“十”字
代表十全十美
再接过蒙族姑娘用银碗敬的酒
第一块肉与第一口酒,敬长生天
感谢赐予这丰饶的美味
由蒙古族歌手给大家献歌
最后在由师傅把肉切分请大家品尝
献歌献舞,是整个礼仪中极重要的一个环节
接受祝福的客人要起身站起,将敬酒一饮而尽
看客人喝完后接受回敬,歌手再鞠躬
整个仪式才算完美
这时整个蒙古包全场气氛达到最high点~
下面重头戏到了,吃羊的时候可不要矜持
该上手就上手,该撕扯就用力撕扯
不必在乎满口的油腻,不用担心飘洒的衣角
豪气的吃肉才是对羊儿们的尊重
大口喝酒,大口吃肉
夹上一块入口就是浓郁的羊肉鲜
咔嚓咔嚓~
撒有孜然、辣椒粉让烤全羊干香有嚼劲
来吃烤全羊,一定要预定
不然真的没得吃
因为保证羊肉的质量和烤全羊的口感
都是活羊现宰现烤的
一只羊烤下来,要花5个多小时呢
并且来的时候一定要准时
这样才能吃到火候最棒的烤全羊
开膛去皮后,用秘制红油和特调的辣椒粉
均匀的抹在羊的全身,架到火上烤
整只羊不停的在火上翻转
羊油一滴一滴的打在木炭上,看着就香~

蘸点孜然辣椒粉,一口下去
能感受到肉汁在唇齿间喷薄,芳香四溢
在这里你只能放弃矜持
变成一个被饥饿冲昏头脑的人

基本在蒙古大营除了烤全羊外
从炒菜,火锅,烧烤,面食这些你都能吃到
所以吃点菜中餐也是不错的选择
?特色香辣烤钳鱼
焦香酥脆的外皮、鲜嫩多汁的鱼肉
咕噜咕噜泛着浓浓香气的汤底
麻辣鲜香的味蕾体验,简直好吃到爆
?泡梨炊锅
铜炊锅,搭配独特的泡梨
用小火烧炖,吃到嘴里浓香醇厚,一尝难忘
这可是别处不容易吃到的味道哦
?钢管鸡
这只鸡拥有妖娆的身姿充满了诱惑的美味鸡皮金黄焦脆到了极致,简直爱不释口
?蒙古大营风景
各种新鲜蔬菜,是大自然的鲜美馈赠丰富的田园风光,爽口又解腻而且有满满的纤维和维生素
正所谓荤素搭配,健康又美味~
?孔雀宴
极具云南特色的孔雀宴,在这也能吃到供5-6人食用:488元/份供7-8人食用:688元/份供9-12人食用:888元/份供13-16人食用:1280元/份
?傣家手抓饭
除了孔雀宴,傣家手抓饭也是特色美食供2-4人食用:198元/份供4-7人食用:298元/份供8-9人食用:398元/份供10人以上食用:698元/份
一边品各种美味
一边领略地道的蒙古风情
真是“人间极致享受”
酒足饭饱再带你逛逛这里
必需消消食!!
一路走去,都是山间绿意
每个人都会舒展身体,放松身心
老宅小院打造的别有情趣
在这清新怡人的环境里,呼吸都是畅快的
还可以在这高歌一曲,悠哉游哉
带娃出来玩最怕宝宝待不住
不用担心
园里有儿童游乐区
各种娱乐设施,专治宝宝闹腾
如果说,白天的园子风情万种
那么夜色下的篝火更是魅力无限
篝火熊熊的燃烧着,晚会格外的喧闹
在一旁吃着烧烤喝着酒
一边感受着篝火晚会带来的热闹氛围
简直是美食和美物的双重享受
一时高兴,玩的太晚怎么办
不怕不怕!
园内古香古色的四层小楼
包间、棋牌娱乐、住宿都一应俱全
干净整洁的客房早就为留宿的
小伙伴们贴心准备好啦
标间大床房
休息前娱乐下,打打牌打打麻将
都是消磨时光的好方式
另外,这里还配备有小型会议室
如果想组织个会议,一定能派上用场
在这样一个好吃又好玩的地方
真是待上一整天都不会腻
远离城市喧嚣,背靠青山藏身箐沟
这100多亩的秀美庄园
不失为一个休闲放松的好去处
难怪去过的人都说好,没去过的人都在找了
人生在世,吃喝二字
吃货们真的不要亏待自己
美食福利奉上
五一小长假来蒙古大营
还有超值优惠活动哦
↓↓↓
活动期间
到蒙古大营可享受以下套餐福利:

168小套餐
用餐人数:2-4人
套餐包含:
酸汤鱼、川味回锅肉、清炒时蔬、烧椒小皮蛋、时蔬菜汤

298小套餐
用餐人数:4-6人
套餐包含:
保山黄焖鸡、老坛酸菜鱼、干巴辣花菜、烧椒小皮蛋、千张肉、清炒时蔬、时蔬菜汤

398小套餐
用餐人数:6-8人
套餐包含:
老坛酸菜鱼、金牌毛血旺、特色花椒鸡、烧椒小皮蛋、韭菜花洋千芋丝、油淋干巴、清炒时蔬、时蔬菜汤、千张肉

598小套餐
用餐人数:10-12人
套餐包含:
保山黄焖鸡、金牌毛血旺、羊杂土炊锅、麻辣小干巴、烧椒小皮蛋、傣味小木耳、干巴辣花菜、酸菜毛肚、清炒时蔬、青山绿水蒙古大饼
——————————–

218小套餐
用餐人数:2-4人
套餐包含:
老坛酸菜牛肉锅、
鲜牛肉:大份/68 小份/48
烧椒小皮蛋、下酒双拼、
新鲜时蔬:2份、蒙古大饼:1份
活动福利价:198

428小套餐
用餐人数:8-10人
套餐包含:
老坛酸菜牛肉锅
鲜牛肉:大份/68 小份/48
烧椒小皮蛋、下酒三拼、酒淋干巴、爽口萝卜皮、
荤菜:2份、新鲜时蔬:4份
活动福利价:398
——————————

998烤香猪套餐
用餐人数:8-10人
套餐包含:
香猪一只(4-5公斤)、
秘制烤鸭、
老坛酸菜牛肉锅
(牛肉:1斤、时蔬:4种)
蒙古酥肉、下酒三拼、油淋干巴、烧椒小皮蛋、爽口萝卜皮、农家四宝、米酒蒸南瓜
赠送:蒙古大饼、苦荞茶、火腿洋芋焖饭
活动福利价:888

1288烤全羊套餐(12-14公斤)
用餐人数:8-12人
套餐包含:
羊杂土炊锅、卤羊蹄、爆炒羊肝、八宝毛血旺、蒙古酥肉、油淋干巴、烧椒小皮蛋、爽口萝卜皮、香炸三拼、农家四宝、米酒蒸南瓜、火腿洋芋焖饭
赠送:蒙古大饼、酸梅汁
活动福利价:998

1688烤全羊套餐(14-16公斤)
用餐人数:12-16人
套餐包含:
羊杂土炊锅、卤羊蹄、爆炒羊肝、八宝毛血旺、特色烤鱼、下酒三拼、萝卜炖烧皮、农家四宝、烧椒小皮蛋、爽口萝卜皮、米酒蒸南瓜、油淋干巴
赠送:蒙古大饼、苦荞茶、牛肝菌焖饭
活动福利价:1280
订餐电话
0871-63302118
15198989813
13700638907
美食地址
地址:昆明市盘龙区金殿后山麦冲街道哈马者村2组11号——蒙古大营
(地图:百度地图指示,点击可看大图)
交通指示:
金殿乘坐147路公交车到哈马者村站
步行1.2公里即到
停车情况:
内有免费停车场
温馨提示
烤全羊是现杀现烤,还要秘方腌制
连上烤制要5小时左右所以来这里,一定要预约
重要的事说三遍
要预约,要预约,要预约
这周,阳光正好,微风不燥
带上家人,约上三五好友
来里大口喝酒,大口吃肉
漫步于乡野,体味四月旖旎春光
这才是五一小长假最正确的打开方式~
昆明吃货联盟丨推广请联系微信号:chlm-km
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吃货,快到碗里来

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