酸菜鱼界的扛把子来袭,1.9折请昆明人吃鱼!

秉承着“养生”的餐饮理念
延续着传统酸菜鱼的经典
把鱼的鲜和嫩做到极致
这家风靡魔都
点评排名NO.1的百素我家酸菜鱼
终于来昆明了!
▼ 文末有福利 !文末有福利!
壹生态黑鱼现挑现杀
活蹦乱跳的黑鱼
大鱼缸里游着活蹦乱跳的生态黑鱼,个个都精神饱满,现挑现杀,食客们可以根据需要挑选个头不一的黑鱼,直观地看到捉鱼的过程,吃得放心!
吃着小鱼小虾长大的黑鱼,肉质鲜嫩,营养丰富。切开后可以看到肉质晶莹剔透,每一片都精致。
片片均匀的1mm鱼片
百素对厨师有着非常高的要求,精湛的刀工看得瘦瘦目瞪口呆。快刀片鱼,微微调动刀便能切出有弧度的鱼片。
特殊做法保持鲜香
为了保持汤底的浓厚味道,他家的汤底是用老母鸡、猪筒骨、鱼骨和中草药一起熬制28小时而成的,完全碾压其他酸菜鱼的味道……

秘制的调料放入锅中翻炒,加入高汤使味道散开。捞出调料后道入鱼片,十几秒后便将鱼片捞出,最后倒入汤淋上热油,一锅完美的酸菜鱼出炉了!
贰颜值与实力并存
酸菜黑鱼
店里的”金字招牌“酸菜鱼,颜值不凡,尝过味道之后才深刻体会,什么叫颜值与实力并存!有微辣、中辣和重辣三种口味任选。
鱼肉鲜嫩又不乏韧性,吸收了酸菜的味道,还有百素家自制的酸萝卜。酸香里透着鲜,鲜味里藏着辣,趁热乎赶紧往嘴里送!
蜷曲着的鱼肉肥美鲜嫩,旁边的一圈鱼皮则是Q弹满满,十分有嚼劲。伴着酸菜和萝卜一起入口,真是一场味蕾的盛宴。
鲜藤椒黑鱼
喜欢吃点麻味儿的小伙伴,鲜藤椒黑鱼一定是最佳选择。锅底里有金针菇、玉米、粉条……加上鲜藤椒的调味,入口后微微的麻味点燃口腔中的兴奋。
每片鱼肉都差不多大小,片片体现着百素的诚意。
喝上一口汤,对百素的爱就更饱满了几分。浓香鲜美,堪称一绝。
火锅式吃法,更方便
百素的吃法融合了火锅和传统酸菜鱼,为了保持热锅,下面可以开火慢炖。待鱼肉吃得差不多,汤也开了,这时候就可以烫肉汤菜啦!
百素家的肉,瘦瘦给一百个好评。一入口就知道是上等的肉质,香韧有嚼劲,煮多久都不会像一般的肉那样嚼不动。
叁小吃甜品里藏着惊喜
这里的小吃和甜品也不甘示弱,道道出新意,处处有惊喜。
百素奶豆腐
奶豆腐并不陌生,但百素的这一道完全不同。由牛奶、酸奶和豆腐做成,味道像布丁,淋上巧克力酱,再放上一颗小樱桃,吃完后余香很足。
冰激凌三文鱼卷
三文鱼和冰激凌的组合CP,瘦瘦还是头一回见。三文鱼、芥末、果丁、蔬菜丁混合,放入冰激凌筒,加薄荷放在原木风的托盘上,吃起来很有层次感,浓烈的芥末味真是够爽!
蓝莓山药
蒸熟的山药泥做成形状,淋上蓝莓酱。软软糯糯的口感,酸甜可口的蓝莓汁,吃过就忘不了!
招牌口水鸡
色香味俱全,一看用料就知道味道一定不赖。重口的小伙伴必点,那股麻辣酸甜的劲儿,十分惊喜。
秘制凤爪
酱油的香味在鸡爪中得以淋漓尽致的体现,啃起来嚼劲十足。
肆年轻时尚的环境
到了新西南五楼,百素便成功吸引了小伙伴们的注意力。被绿色和鲜花包围,仿佛进入了一个小小森林。
复古的装修,却又体现着现代化的元素。宽敞开阔的空间,只为了给食客们更好的用餐体验!
座椅舒适好看,壁画也非常精致。在这里吃饭是味觉和视觉的双重享受。

伍大波福利来袭
福利区添加小号客服获取福利
活动一
12月12—12月20日
5份价值220的霸王餐
适合2~4人享用
活动二
11月28—12月5日
凭文章进店消费享受全场5.9折
酒水除外
活动三
凭文章进店消费享受折扣
12月6号,进店消费享受4.9折
12月7号,进店消费享受3.9折
12月8号,进店消费享受2.9折
12月9号,进店消费享受1.9折
12月10号,进店消费享受2.9折
12月11月,进店消费享受3.9折
12月12日,进店消费享受4.9折
该折扣仅限鱼锅
活动解释权归店家所有

店家信息
【店名】百素我家酸菜鱼
【人均】55元左右
【联系方式】0871-67324827
【营业时间】11:00—14:00 ,16:00—21:00
【昆明店地址】人民中路17号昆百大新西南商场五楼
【上海店地址】长宁路1018号龙之梦购物中心4层4087
图片、后期:Mr.Ben
该文由昆明吃货团发布,未经允许禁止转载
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