看完《风味人间》,我沉醉在云南的甜里了!

世间百味,唯甜不破
《风味人间》第二季开播就疯狂撒糖引得团长口水直流今天,我们就来说说云南的那些甜食
女孩子面对甜食是没有抵抗力的!《风味人间》第二季首播的第一集《甜蜜缥缈录》就是关于“甜”的。
当团长看到节目中诱人的甜食画面时,忍不住偷偷咽了几口唾液,真的太馋人了。
云南小吃里也少不了甜食的身影,跟紧团长一起来看看,你都吃过哪些?
01
玫瑰鲜花饼
来云南一定要吃一次鲜花饼,鲜花的馥郁藏于酥皮中,层层酥、口口香,真的太上头了。
小巧的造型,里面夹满了玫瑰,切开后花香四溢,面对这样的诱惑根本忍不了。
层次丰富又细腻极致,吃一口身心都是“满足”二字!用来做下午茶点,闺蜜聚餐,旅行小点最适合不过了。

02
鲜奶米布
细米浆和牛奶混合总有一股“神奇”的力量,不知道勾起了多少云南人的童年回忆!
伴随着小砂锅的余温上桌,鲜奶米布浓郁的奶香瞬间扑鼻而来,十分香甜。
鲜奶米布比棉花糖还柔软,入口融化在舌尖,口感细腻到能分别尝到出大米的香气和牛奶的香浓。
白白的米布用勺子刮着吃,米浆自带的清甜在口中回荡,幸福感爆棚!

03
奶白酒
甜白酒+鲜牛奶=香甜可口的奶白酒!是云南人夏天zui喜欢的“解暑神器”之一。
香浓爽滑的鲜牛奶,配上软糯的甜白酒,既有奶香,又淡化了甜白酒过甜的味道,实属绝配!
冰镇过后,奶香味依旧浓郁,隐约透着酒的醇香,入口就让人“沦陷”,团长一口气能吃五六碗!

04
调糕藕粉
调糕藕粉是云南人记忆里的小吃,散发着糯米香气的米糕和清香的藕粉混合,全是自然的味道!
米糕扣于藕粉中,上面铺着花生芝麻,边上裹着一层玫瑰糖汁,一下子就让人食欲大增。
米糕和藕粉的甜度都是刚刚好,藕粉润滑,米糕软糯,加入糖汁以后变得粘稠香甜。
将米糕捣碎,搅拌在藕粉里,与糖稀和花生等充分混合,每一口下去都是惊喜!
05
豆面汤圆
在云南,豆面汤圆算是一种比较常见的食物了,是去小吃店的必点食物。
白嫩的汤圆裹上清爽的豆面,浇上糖汁,汤圆软糯的口感加上豆面的质感,在甜蜜中合二为一。
汤圆在碗里“打滚”后,就像一个个糯糯的小团子,简直太萌啦!团长每次吃都被圈粉。

06
玫瑰木瓜水米凉虾
团长疯狂打call的本土甜品木瓜水,简直是每个云南人的夏季必备消暑甜品。
冰冰甜甜的木瓜水加上玫瑰花酱,晶莹剔透的冰粉混搭米凉虾,可以一碗直接喝到底!

07
冰稀饭
同样是云南的“本土甜品”,冰稀饭在团长心中也有当仁不让的地位,夏天来上一碗清凉透心。
冰稀饭的糯米软而香甜,和糖水一起入口,丝丝凉意袭来,顷刻间被甜蜜包围。
入嘴不用多嚼,拌上玫瑰糖熬成的糖水,一碗冰稀饭也能吃出“高级感”!

08
泡鲁达
泡鲁达是云南芒市非常著名的小吃,料超级足,有西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝等。
浓浓的椰汁,香脆的面包片,入口冰甜脆爽,有一种初恋的味道!

09
菠萝饭
香甜酥糯的紫米菠萝饭也是云南的特色甜食,可以当点心,也可以当主食。
酸甜可口的新鲜菠萝粒藏在紫米中,随便一勺都是酸甜可口、清新解腻。

10
官渡粑粑
“官渡粑粑”其实就是麦粑粑,是昆明人最熟悉不过的甜食了,在车站、路边都能看见有人卖。
用筋道的面粉,特色的饼馅,一股脑的摊近平底锅,等待慢火烤出诱人的香就可以开吃啦!
云南的这些甜食,吃的不只是味道,还是情怀。
今日话题
告诉团长你最喜欢哪种甜点?
部分图片来源于微博截图
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