昆明独①家川老尹钵钵鸡来了,人均不过30+!

昆明吃货的终极福音来了
撩人心弦的红油钵钵鸡
清新麻辣的藤椒钵钵鸡
还有地道四川小吃
昆明独①家的“硬核”川老尹
超高性价比,人均30+吃到扶墙出!
文末还有折扣
还不快冲鸭!
麻辣美食看四川,而小吃的精髓还要看四川乐山,正宗的乐山钵钵鸡,更是入川必打卡的美食。
这一次,团长要高调宣布,地道正宗的乐山钵钵鸡来昆明了,就在正义坊!原模原样的乐山味道,吃到就是赚到!
发源于上世纪二三十年代的川老尹钵钵鸡,来头可不小!发源地岷江、大渡河、青衣江交汇的乐山,可谓是一个“刀剑交锋”的美食江湖,正因为钵钵鸡口味正宗且价格实惠,川老尹的名号也因此传遍了川江码头。
经过不断地奔波,口味上的不断改进,川老尹也将招牌从四川打进了昆明,新鲜食材、醇正口味,川老尹钵钵鸡相当“能打”!

既是正宗钵钵鸡,自然少不了一锅好鸡汤!一锅小火慢熬的土鸡汤才是钵钵鸡的“灵魂”所在!
川老尹钵钵鸡选用的汤底全是由实打实老土鸡熬制而成,金黄色的鸡汤味醇鲜香,清冽之下大有乾坤。
不管是红油钵钵鸡还是藤椒钵钵鸡,各类食材在土鸡汤的映衬下更显味美,匠心入菜、美味入口!
吃钵钵鸡千万别纠结,小孩子才做选择,团长当然得红油、藤椒味的一样来一钵,选菜的时候千万别手软!汤底冷热可选,也太贴心了!
保鲜柜里满当当的新鲜食材,全都是现采购现处理,从到店到上桌,新鲜干净看得见,荤素搭配更是打开川老尹的正确方式。
|红油钵钵鸡|
四五十种菜品,拿着陶瓷碗随心挑,挑好递给服务员,几分钟的时间,一钵剔透的红油钵钵鸡就能上桌了!
随着钵钵鸡上桌的,是红油混合土鸡汤的鲜香味道,光是闻闻,团长就已经沦陷在了这陶瓷碗里。
每一串食材都沾满了热辣香浓的气息,上桌前经过鸡汤的沸腾、红油的洗礼、芝麻的衬托,香气四溢。
郡肝、毛肚、鸭肠、牛肉、无骨鸡脚,浸透红油的香味后裹满芝麻入口,鲜嫩香脆,辣而不燥。
就连莴笋、藕片、土豆片这些素菜在红油里浸泡后也变得熠熠生辉!红油钵钵鸡简直就是“川味小吃之光”呀!
吃钵钵鸡,荤素的搭配更让钵钵鸡的麻辣鲜香体现得淋漓尽致!各有各的滋味,各有各的口感,却都在红油里相得益彰。
|藤椒钵钵鸡|
入口清爽、回味稍麻,藤椒钵钵鸡看似小清新,可碗里却是“风涌云动”,青花椒、小米辣让你酥麻到心底!
青红相间的辣椒,碗里注入鸡汤后鲜活有料,上桌前比红油钵钵鸡多了个步骤,在青花椒上淋上一勺热油,滋滋作响。
吃的时候将食材在碗里滚上两圈,裹满辣椒后入口,鲜辣有料,花椒的麻辣椒的辣全在这里了。
要做就做最地道的!川老尹把众多川味“潮”小吃搬到了店里,不用打飞的去四川,来川老尹照样吃巴适!
|招牌松茸鸡汤饭|
钵钵鸡的完美CP,9元一份的招牌松茸鸡汤饭,暖心的松茸鸡汤治愈味蕾,麻辣之后的原汁原味,实属难得!
|特色臊子蛋炒饭|除了鸡汤饭,团长“墙裂”推荐特色臊子蛋炒饭,搭配钵钵鸡,饱腹又解馋,一大盘炒饭只要9元,太实惠了叭!
|酸辣粉|
6元一碗的酸辣粉,光是说名字,团长的口水都忍不住了!红薯粉弹滑适中,酸辣香鲜的味道一口就过瘾!
|红糖糍粑|
川味小吃可不止麻辣!9元一份的红糖糍粑可是团长的“心头好”!黄豆面、红糖浆香醇味浓,糍粑软糯劲道。
|鲜果奶香西米露|
香浓的牛奶、顺滑Q弹的西米露,搭配新鲜的水果,这“水灵劲儿”,小仙女从来都只喝鲜果奶香西米露的!
|手工冰粉|
谁说夏天才能吃冰粉的?!团长的”续命甜品“非手工冰粉莫属了,西瓜芋圆醪糟红糖,板扎有料,只要6元每份,一碗下去心里能乐开花!
担担面、鸡丝凉面、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸡脚、狼牙土豆、豆腐脑…,川老尹简直就是团长的“快乐源泉”!
轻奢优雅的环境,简约却不失典雅,惬意的时光在这里被拾起。暖黄灯光的映衬下,温馨十足。
厅堂敞亮整洁,服务员热情周到,就算外面热闹喧嚣,在这里仍能独享一份宁静和美味!
这么好吃的钵钵鸡,当然有福利,接好!
吃货团专属福利
福利一
1月7日-2月4日
会员卡充值当餐消费金额3倍
可享受当餐免单
福利二
开业期间
1月7日
菜品6折
1月8日-1月9日
菜品7折
1月10日-1月11日
菜品8折
福利三
参与指定活动
可获赠小吃一份或啤酒一瓶
(具体活动规则请见第①条留言)
注:以上福利不可叠加享受
*本次活动解释权归商家所有
店铺信息
【店名】川老尹钵钵鸡
【人均】30元左右
【营业时间】11:00-21:30
【地址】昆明市五华区正义路正义坊北馆3楼
【联系方式】13698759887
原创不易,未经允许禁止转载
本文为广告
商务合作:周坤(电话/微信)18987021999
——昆明吃货团——
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