昆明惊现“硬核”火锅,一秒就能鲜skr人!

号外!号外!
团长最近有个大发现
昆明竟开了一家“硬核”火锅!
老板不仅把菜园“搬”到了店里
锅底里还真的藏着“硬核”!
ta就是杨光会鲜货火锅
一秒土里,二秒锅里,三秒嘴里
杨光会就是个纯粹的“鲜货”
新鲜看得见!
熬足9小时的牛骨汤
一口就能鲜skr人!
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杨光会鲜货火锅
请你一口鲜到心底!
说起到重庆必吃的火锅,非杨光会鲜货火锅莫属,团长到店才发现,杨光会鲜货火锅完全颠覆了团长以往对火锅的认识,新鲜程度不一般,吃过就难忘!

杨光会鲜货火锅到底有多鲜?团长带你一探究竟!锅里藏着“硬核”,店里藏着“菜园”,新鲜看得见,鲜活吃得到!
店里厨房作为明档就设置在了店门口,食客进门就能看得到的新鲜,在杨光会可不光是口号,干净敞亮的厨房,让食客健康有保证!
店里特定设置的“菜园”不大,但每天都有活体小白菜、活体豆芽、活体金针菇等活体有机蔬菜供应,不用跑去郊外,在杨光会,落座就能感受新鲜!

鲜货当然要鲜活,而鲜活的首要步骤,就是这锅用280斤纯牛骨、足足熬制9小时的鲜汤底了!牛骨的精华全都浓缩在了这一锅汤色醇白、香飘四处的汤底里,够鲜!
当牛油锅底遇上鲜牛骨汤,碰撞出的可是味蕾极致的享受!既不失重庆火锅的鲜香麻辣,更在爽辣过瘾之上多了一份不可多得浓醇!
一锅红汤还完全满足不了团长,一锅九小时牛汤子母锅才将火锅的味道发挥到了极致,红汤搭配菌汤、牛汤、番茄汤,各有滋味!
当锅底沸腾时,锅里的“硬核”也显现除了真面目!一颗在红汤里肆意翻滚核桃,究竟隐藏了什么“奇妙味道”,团长要先卖个关子,这还要大家自行到店体会。

杨光会匠心牛肉
鲜货第一步,就是这杨光会匠心牛肉了!杨光会把重庆人的火辣体现在了菜品上,嫩滑的牛肉被铺满了整整一层的小米辣,一盘“红红火火恍恍惚惚”,辣得淋漓尽致!
杨光会匠心牛肉选取自一头牛仅有5斤的吊龙部位,每一盘都是现切现做上桌,厨师熟稔地将牛肉铺好在菜盘上,带着“鲜气“,新鲜得名副其实!

“比毛肚更好吃的牛肉”!杨光会匠心牛肉的鲜嫩程度可不一般,夹到锅里涮上十几秒,这时候的牛肉纹路分明、嫩滑弹牙,招牌菜的魅力就是如此之大,一口就难忘!

为你定制虾滑
在杨光会,新鲜专为你定制!鲜货第二步,为你定制虾滑,吃个火锅都是表白的样子,只有在这里,手工捶打的鲜虾滑才能为你“独家呈现”!
直接用活虾加工的独家工艺,杨光会匠心打造,每一个虾滑加足了鲜虾的量,最后再点缀上鱼籽,更是鲜上加鲜!
下锅煮好的虾滑个顶个的嫩爽!爽滑鲜嫩已不足以形容这为你定制的虾滑了,鱼籽和虾滑一起吃到嘴里Q弹爽脆,虾味十足,在红锅里翻滚后更加入味。

极品鲜毛肚
吃地道重庆火锅,怎么能少了这极品鲜毛肚,仙气飘飘的鲜毛肚自带特效出场,鲜货第三步,品尝杨家三代传菜品之一的鲜毛肚!
极品鲜毛肚美得不像话,颜值和味道共存,而吃毛肚的规矩还是要的,七上八下十五秒,毛肚的最佳赏味期,千万别说团长没告诉你。

极品鲜鹅肠
鲜货第四步,极品鲜鹅肠,一份鲜活的极品鹅肠上桌,只要三个步骤,每天新鲜采购鹅肠、到店清洗、直接摆盘,鲜味就能直达食客面前。
鲜鹅肠粉嫩可人、晶莹剔透,只有完全新鲜的鹅肠才会有这引人的颜色和品质,跟着团长点菜,保准没错!
富含蛋白质的鹅肠在锅里不用多涮,12秒就能保证鹅肠的爽香脆嫩!涮好的鹅肠在油碟里滚上一圈,裹满调料后鹅肠十足的好味道。

贡菜狮子头
“鲜货”的存量在杨光会可不少,贡菜狮子头更是到店必点,开火之后先煮一个狮子头,涮菜的同时美味加倍,狮子头软糯,肉质细腻,入味香浓。

烫三秒
三秒就能入口的菜品很是少见,可在杨光会,来吃就对了!烫三秒海带芽的鲜是其他菜品不能比的,下锅心里默念“1、2、3”,海带芽十分爽口。
每一样鲜货,各有风味!
麻幺妹酥肉、武隆苕粉、生态干贡菜、野生方竹笋、自制黑豆腐,店里的许多菜品都代表了重庆味道,不用打“飞的”,在昆明就能吃到!
杨光会的贴心,只为你
吃火锅又怕油腻?杨光会贴心的为火锅控们准备了沥油的碗筷;调料台的炒饭和醪糟小汤圆都是自助的,随时让到店食客感受舒适服务!

明档厨房、大厅敞亮,杨光会鲜货火锅就是要让食客新鲜看得见,火锅放心吃;店里装潢典雅大方、清新亮丽,现代风格结合老重庆面貌,长板凳、藤竹椅,恍若到了重庆;赏心悦目的包间设计,让吃火锅也成为了一种享受。

吃货团专属福利
福利一
4月22日-4月28日
五份霸王餐
(仅限2-4人使用)
添加团长小号领取

福利二
4月22日-5月5日
从留言区抽取15条走心留言
送上菜品套餐15份
(匠心牛肉+海带芽+贡菜)
福利三
4月22日-5月5日
凭推文进店享受菜品6.8折
(具体规则请见留言置顶)
福利四
4月22日-5月21日
到店消费送酒水
福利五
到店长期可享受
充值三倍享受当次消费免单
*注: 以上福利不可同享
此福利仅限杨光会鲜货火锅壹方城店使用
*本次活动解释权归商家所有
店铺信息
【店名】杨光会鲜货火锅
【营业时间】10:00-22:30
【人均】65左右
【地址】五华区教兴路实力壹方城花千集5c栋2楼
【联系电话】0871-68585055
文案:木禾
图片及后期:阿杰
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