火了96年的豆花,一上桌就撩翻昆明人的胃!

成都人的百年老馆子
一碗豆花卖了96年
撒子豆花、冰醉豆花、甜水面……
地道川味、咸甜皆有
不出昆明也能吃到啦!!
就在宝善街
……
团长最近找到一家风靡成都的网红小吃——“西月城谭豆花”,种类丰富、味道正宗,人均20元就能吃到爽~“百年敬一业、四代调五味”,西月城谭豆花从1924年创立到今天已经96年了,有着属于老成都的味道和记忆。昆明宝善街店延续了老成都风格的装潢,红灯笼、水墨画、木质桌椅……超级有韵味。除了古香古色的环境,菜品味道也是一绝!撒子豆花、冰醉豆花等多种小吃都获得过“四川名小吃”的称号哟~团长作为一名“骨灰级”吃货,当然不能错过这种觅食的好地方!话不多说,上菜! 撒 子 豆 花喜欢咸辣口味的宝宝一定要尝尝这道“撒子豆花”,保证你吃一口就爱上!白嫩的豆花浸在秘制的酱汁里,再配上酥香的撒子,一看就超级有食欲。撒子炸得恰到好处,根根金黄,夹起一筷子单独吃,口口留香,简直不要太巴适。搅拌均匀后舀一大勺送入口中,香脆和鲜嫩两种口感在嘴里形成强烈的反差后又相互交融,太上头了! 冰 醉 豆 花冰醉豆花是夏季爆款,顺滑的豆花加上醪糟和枸杞,倒入勾芡好的汁水稍作冰镇,就是一份妥妥的解暑“神器”~淡淡的豆花清香味,口感十分清凉,夏天很热的时候来一碗简直爽翻! 甜 水 面甜水面是成都很有名的一道特色小吃,集麻、辣、甜、鲜的口味于“一身”,吃一次就上瘾。面条是纯手工制作的,大概有筷子头那么粗,入口超有嚼劲,混合着芝麻酱和花椒的香味,让人回味无穷。 钟 水 饺钟水饺用纯猪肉做馅,饺子皮厚薄适中,上桌时淋上特制的红油和酱油,鲜香微辣、咸中带甜,别有一番滋味。夹一个裹满酱汁的饺子放入嘴里轻轻咀嚼,面香和肉香瞬间在口腔炸裂开来,团长爱辽~ 酸 辣 粉团长一直觉得酸辣粉是一种很魔性的美食,光是“酸、辣、粉”这三个字就足够让人流口水了!西月城谭豆花的酸辣粉晶莹剔透有韧性,狠狠地嗦上一口,麻辣酸爽超满足! 叶 儿 粑看着平淡无奇的叶儿粑内里却藏着巨大的惊喜,入口飘香一咬爆汁~用筷子戳开瞬间就汁水四溢!外皮香软Q弹,馅儿咸香适宜,连团长都抵不住它的诱惑。 三 合 泥三合泥真称得上是成都小吃中的元老了,里面有糯米粉、核桃粉、芝麻粉和蜜饯等多种材料,口感相当丰富。虽然黑乎乎的卖相不是很好,但是吃起来黏性十足超香甜,三合泥冷了会有一点点腻,最好趁热吃哟~赶快约上你的小伙伴去盘它!店铺信息【店铺】西月城谭豆花·小谭豆花(宝善街店)【人均】20元左右【联系电话】0871-67150202【营业时间】07:30-21:00(可点外卖)【地址】昆明市五华区宝善街祥云街39号(距地铁3号线五一路B口步行600m)

原创不易,未经允许禁止转载
商务合作:周坤(电话/微信)18987021999
——昆明吃货团——
昆明最地道的美食分享有趣更有味道

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部